健康

[2012.12.27]
上質のお茶を飲むことで生じる2つの嬉しくない副作用

良い品質のお茶を飲み続けることは、健康面で様々なメリットがあります。ただ逆に質がよいお茶だからこそ生じるマイナ …

[2012.12.07]
お茶に適した水を使用しないと、無意識にお茶が不味くなる?!

日本人の多くが日本の水は世界トップクラスだと思われているのではないでしょうか? 日本=山が豊富ゆえにそう考える …

[2012.02.10]
これまでの常識では想像できない、お茶の品質と肌の関係

最近店を訪れるお客さんが相次ぎ肌が綺麗になったと喜ばれており、「お茶って関係有るのですか?」と聞かれます。 私 …

[2011.10.22]
勘違いしてませんか?お茶が油を洗い流すと

お茶を買いに来てくださるお客さんの中には、「お茶を飲んで油を洗い流したい」と言われる方がいます。 お茶は本当に …

[2010.06.30]
お茶や料理の味が分からないのは銀歯が原因ではありませんか?

お茶の味は茶器により変わると言うことはブログで何度も説明しておりますが、その違いをお客さんに体験して頂くと、7 …

[2010.01.18]
美味しいものは体によい

人間の体は健康を維持していれば、体にとって必要な食事を「食べたい」と感じるものです。 山登りのようなハードなス …

[2009.09.13]
お茶のテイスティングはワインと同じ

お茶の性質を語る上で私が重要視する感覚としては、アロマ、フレーバー、味がありますが、アロマとフレーバーはお茶の …

[2008.11.22]
東洋医学の神秘

私の店の常連のお客さんに台湾出身の東洋医学の先生がおります。 彼は毎週日曜日に私の店に来るのを楽しみにしており …

[2008.05.06]
水の塩素除去により驚くほど変化するお茶の香り

水の味の違いを飲み分けられる人は余り多くないと思います。しかし、お茶として飲むことで水の味は、お茶の味にはっき …

[2007.05.04]
必須マレーシア語HeatyとCooling

マレーシアにいると、頻繁に聞かれる言葉で、HeatyとCoolingと言うのがあります。   どの様 …

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中国緑茶2018を4種類発売!
2018年産の中国緑茶を複数発売しました。今回は晴天が続いたことでお茶の素材が非常に良く、例年と比べて、非常に …
大雪山野生白茶とプーアル生茶の散茶を限定予約販売
今年も大雪山産の野生茶を原料にプーアル生茶と白茶の生産を行いました。今年は中華正月以降、殆ど雨が降らなかったた …

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