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ファーストフラッシュ(1st Flush)
- [2012.11.08]
- ダージリンティを熟成し、自分だけのオリジナルティーを作る方法
ダージリンオータムナルの季節がやってきました。昨年はゴパルダラの2種を仕入れて販売しました。 今年は何種類入れるか、どういう個性のお茶を選ぶか、大変悩むところです。 ダージリンですが、私は熟成をすることを1つの楽しみにし …
- [2012.06.24]
- ダージリン1st フラッシュ Gopaldhara Estateの紅茶
ダージリンファーストフラッシュGopaldharaを発売しました。 え?今頃ファーストフラッシュ?と思われるかも知れませんが、遅摘みという訳ではありません。 DJ17の早い時期に摘まれたお茶なのですが、今年のGopald …
- [2012.05.19]
- ダージリンファーストフラッシュ通販開始
既にメルマガでお知らせしておりますが、ダージリンファーストフラッシュ2種を発売しました。 ファーストフラッシュは色んな店で販売されておりますが、1つの茶園は何十というロットを生産するために、選び方によりお茶の品質も個性も …
- [2007.04.09]
- 何故ダージリンのファーストフラッシュの茶葉は緑色をしているのか?
ダージリンファーストフラッシュの茶葉が緑色をしているのは、「春のお茶」だからではありません。春摘み茶でも、普通に加工すれば茶色をした紅茶に仕上がります。春に摘まれたお茶は、マーケットからの要望に応えるべく、極めて長時間の …
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- ダージリンファーストフラッシュとオータムナル紅茶を発売
- ダージリンを2種類発売しました。今回の新商品は、Arya茶園の春摘みファーストフラッシュのルビーと秋摘みオータムナルのルビーです。春摘みのルビーは4月に仕入れ、その後無酸素状態で熟成させることで、香りをさらに高めました。 …
- 標高2100mのシングルガーデン産プーアル生茶、 火地古樹生茶2021を発売
- 火地古樹生茶2021を発売しました。 このお茶は、小さな単一茶園(シングルガーデン)のお茶のみから加工されたプーアル生茶です。 https://hojotea.com/item/d147.htm シングルガーデン産のお茶 …
人気記事ランキングファーストフラッシュ(1st Flush)
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- なぜダージリンティの香りは華やかなのか?
- ダージリンティは独特の香りがあり、この香りゆえに多くのファンを有します。このダージリン紅茶特有の香りで...
- ダージリンファーストフラッシュの茶葉が緑色をしている理由
- ダージリンのファーストフラッシュは紅茶にもかかわらず茶葉が緑色をしております。ファーストフラッシュの茶葉が...
- 個性的なダージリンファーストフラッシュを3種類発売
- ダージリン1st Flushを3種類発売しました。 3種とも肥料を制限した自然に近い栽培方法ゆえに、...
- 2021年のお茶の状況:生育状況、品質、値段など
- 2021年のお茶の状況をお知らせします。 今年はインド、ネパール、中国、台湾において、2月から今に至...
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- ダージリンを代表する人気の銘柄、シンブリ、ティンリン
- シンブリというとダージリンの中でも歴史と名声を併せ持つ茶園です。シンブリの中にはティンリン地区(Tin...
- 何故ダージリンのファーストフラッシュの茶葉は緑色をしているのか?
- ダージリンファーストフラッシュの茶葉が緑色をしているのは、「春のお茶」だからではありません。春摘み茶でも、...
- 標高の高い茶園を厳選!ダージリンファーストフラッシュ2種を発売
- ダージリンのファーストフラッシュを2種発売しました。 https://hojotea.com/i...
- 紅茶専門店でも入手が困難な熟成ダージリンファーストフラッシュ
- ダージリンティを熟成させると、香りがフルーティになるとこれまで何度も説明してきました。ダージリンティ、...
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- an anにてジャスミンパールが紹介されました。
- an an 「マガジンハウス出版」 No.1865、2013年7月24日号「夏のお取り寄せ」特集で弊社のジャスミンパールが紹介されました。
- マレーシアの全国紙 “Star Newspaper”に掲載して貰いました。
- 先日、マレーシアの全国紙「Star Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。 Starはマレーシアで最も購読数の多い新聞で、マレーシアのメディアでは最も影響力の大きな新聞です。 新聞の内容は、茶器によりお茶 …
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