マレーシアにこんなフルーツがあるのを知ってますか?

[2007.01.09] Posted By

マレー人の村で撮影したトロピカルフルーツ&ハーブ類の紹介をします。写真だけを見ると、とても奇麗で、「いいな~」と思われるかもしれませんが、私が写真撮影している間中、無数の蚊が猛攻を繰り返し、撮影が終わった頃には、私の肌もトロピカルフルーツのようになっておりました。

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上二つの写真は、タマリンドの木です。タマリンドは基本的に豆の一種で、木の見た目は「ねむの木」にそっくりです。甘酸っぱいアジアの料理には欠かせない香辛料です。

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まるで蓮の花のような美しいこの花は、あの有名な「ラクサ」に欠かせない、ラクサフラワーです。ペナンのアッサムラクサを初め、あらゆる種類のラクサに必ず入っている、ショウガ科のハーブです。この写真はとても美しく撮れたのですが、後ろをよく見てみてください。実は、湿地帯なのです。この湿地帯は蚊の王国と化しており、写真撮影中、私は蚊の総攻撃を受けました。

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名前の分からない果物です。いきなり太い幹に花を付け、実を付けるあたりが、トロピカルフルーツらしいですね。

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この果物・・・・外観は熟していない柿のようですね。これはマレー名:Manggisk。私のブログにいつもコメントしてくださっているManggiskさんのルーツ?! なんて冗談を言っている場合ではありません。Manggiskさんは何と私のブランドをブログ:”Makan Makan日記”で紹介してくださっております!!誠に有り難うございます。この場を借りて、お礼申し上げます。話しは大きくそれましたが、日本名:マンゴスチンの木です。もう少し熟し赤くなったら収穫です。

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上2つの写真はランサと呼ばれ、マレーシアでは一般的な果物です。熟すと黄色くなります。外観は竜眼にそっくりなのですが、味はグレープフルーツ系だと個人的に思っております。

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地面に落下した椰子の実から、自然に出芽した椰子の芽です。非常に力強さを感じますね。

 

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