なんちゃってプーアル茶マニアにならないために必要なこと

[2009.02.22] Posted By

マレーシアでは普段お茶を飲まなかった人が、友人や親戚の影響からプーアル茶を飲み始める場合があります。
そう言った人たちはプーアル茶を飲むことをまるでステイタスシンボルの如く人々に語ります。
他のお茶を全く飲まないため、また、完全に友人の影響でプーアル茶を飲み始めただけに、お茶のことを殆ど知らず、プーアル茶の善し悪しを全く判断できない人が多数存在します。
彼らの特徴は、ひたすら「値段と年」ばかりを語る点です。
古いほど高級、高いほど凄い・・・というのが彼らに共通する基準です。
中国茶に関しては高ければ良いという理論は全く通用しません。
まがい物が本来の値段の数百倍の値段でお茶が売られていても不思議ではありません。
特に年代物のプーアル茶になればなるほど、「骨董品」の如く偽物が多数を占めると考えた方が良いでしょう。
若い茶葉を安く買い、10年保存したら超高級茶になる?!・・・そんな訳がありません。
安いお茶=シーズン終わり、夏、秋茶、機械摘み、低地で採れたお茶、無名の産地を意味しており、つまり品質的に低いお茶を指します。
どんなお茶でも長期間保存すれば、熟成香が生じます。ただ、それを良い悪いと判断するのは好みの問題です。

 

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