アジアでの起業とビジネス運営 | お茶の専門店HOJO- Part 3

[2008.03.31]

店舗運営

• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営

ミッドバレー、ガーデンズに店を開店してから半年が経過しようとしております。 徐々にリピート客が増え、店の運営も少しだけ安定してきました。 サラリーマン時代は毎月月末になれば給料が支払われ、お金に関する不安はまったくありま …

[2008.03.01]

シンガポールに店を出すかどうかの判断基準

• お茶ビジネスの運営・記録
• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営

シンガポールに視察に行った理由の一つは、マレーシアで店舗運営をしているとシンガポールのお客さんが極めて多く、「シンガポールに店を出さないのですか？」と頻繁に尋ねられるからです。彼ら曰く、「シンガポール人は収入が多いため、 …

[2008.02.08]

中華正月

• アジアでの起業とビジネス運営
• 雇用・人事問題

マレーシアは今日から中華正月に入りました。 今年の中華正月は異常に静かで、人々の出費が極力抑えられておりました。 その理由として、①株式市場の急激な下落、②選挙直前、③土地バブルがはじけるだろうという推測、が考えられます …

[2008.02.05]

マレーシアのパート

• 雇用・人事問題

偶にファーストフードで食事をすることがあるのですが、マレーシアのファーストフードは本当に油断なりません。特に、KFCとバーガーキングは私の中では要注意ファーストフードです。 何が油断ならないかというと、注文通りの品物が入 …

[2008.02.01]

正月前連休

• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営

ここ数週間人の問題で頭を悩ましてばかりです。これまでは店舗だけだったので、極端な話私一人でも運営できたのですが、ここ数週間は地下のプロモーションカウンターの運営も行っているため、必用な人数も倍になってしまいました。その為 …

[2008.01.29]

聞いて吃驚のフクロウの販売術

• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営

店に不思議なデザインのフクロウの急須がありました。萬古焼きなのですが、急須を傾けると小フクロウが穴から飛び出すおかしなデザインが施されておりました。これまで全然売れず、店にずっとあったのですが、最近入社したおばさんの腕で …

[2008.01.27]

アルバイトの採用

• お茶ビジネスの運営・記録
• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営
• 雇用・人事問題

先日木曜日は祝日でした。私にとっては、ショッピングセンターの地下に出店を出す日だったので朝からピリピリしておりました。地下の出店は、おばさん店長が担当することになりました。と言うのも、おばさん店長は、元々プロモーションカ …

[2008.01.26]

勤務態度

• お茶ビジネスの運営・記録
• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営
• 雇用・人事問題

マレーシアの小売店の間ではスタッフの勤労態度、継続性の無さが大きな問題です。 小売店はスタッフの能力の優劣が売上げに強烈に影響します。一ヶ月の売上げベースで見ると、能力のあるスタッフと、そうでないスタッフ間では売上げが数 …

[2008.01.23]

中華正月商戦スタート

• お茶ビジネスの運営・記録
• アジアでの起業とビジネス運営
• 店舗運営

遂に中華正月もあと２週間に迫ってきました。本来で有れば、人々は狂ったように贈り物（お歳暮）を探し求めている頃なのですが、今年のマレーシアの状況は例年と随分異なっております。現時点における消費は随分と冷え込んでおり、今週末 …

[2007.12.29]

スタッフが大量に去る！

• アジアでの起業とビジネス運営
• 雇用・人事問題

またもや暫くブログの更新が出来ませんでした。 と言うのも、スタッフが4人も辞めてしまったのです。 何れも問題を抱えているスタッフだったため、何れは去っていくと推測していたもののいきなり同時に辞められ、店の運営が大変厳しい …