店舗運営 | お茶の専門店HOJO- Part 2

[2008.03.31]

店舗運営

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ミッドバレー、ガーデンズに店を開店してから半年が経過しようとしております。 徐々にリピート客が増え、店の運営も少しだけ安定してきました。 サラリーマン時代は毎月月末になれば給料が支払われ、お金に関する不安はまったくありま …

[2008.03.01]

シンガポールに店を出すかどうかの判断基準

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• 店舗運営

シンガポールに視察に行った理由の一つは、マレーシアで店舗運営をしているとシンガポールのお客さんが極めて多く、「シンガポールに店を出さないのですか？」と頻繁に尋ねられるからです。彼ら曰く、「シンガポール人は収入が多いため、 …

[2008.02.01]

正月前連休

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• 店舗運営

ここ数週間人の問題で頭を悩ましてばかりです。これまでは店舗だけだったので、極端な話私一人でも運営できたのですが、ここ数週間は地下のプロモーションカウンターの運営も行っているため、必用な人数も倍になってしまいました。その為 …

[2008.01.29]

聞いて吃驚のフクロウの販売術

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店に不思議なデザインのフクロウの急須がありました。萬古焼きなのですが、急須を傾けると小フクロウが穴から飛び出すおかしなデザインが施されておりました。これまで全然売れず、店にずっとあったのですが、最近入社したおばさんの腕で …

[2008.01.27]

アルバイトの採用

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• 雇用・人事問題

先日木曜日は祝日でした。私にとっては、ショッピングセンターの地下に出店を出す日だったので朝からピリピリしておりました。地下の出店は、おばさん店長が担当することになりました。と言うのも、おばさん店長は、元々プロモーションカ …

[2008.01.26]

勤務態度

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• 雇用・人事問題

マレーシアの小売店の間ではスタッフの勤労態度、継続性の無さが大きな問題です。 小売店はスタッフの能力の優劣が売上げに強烈に影響します。一ヶ月の売上げベースで見ると、能力のあるスタッフと、そうでないスタッフ間では売上げが数 …

[2008.01.23]

中華正月商戦スタート

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遂に中華正月もあと２週間に迫ってきました。本来で有れば、人々は狂ったように贈り物（お歳暮）を探し求めている頃なのですが、今年のマレーシアの状況は例年と随分異なっております。現時点における消費は随分と冷え込んでおり、今週末 …

[2007.11.12]

香港の有名歌手が来店

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実は今夜から日本に一時帰国の予定です。 公私共々様々な予定が詰まっており、10日ほど滞在し、23日には再びマレーシアに戻る予定です。 今回こそは直行便のあるマレーシア航空を使いたいと思ったのですが、RM500の値段差ゆえ …

[2007.10.27]

ディック　リーが来店してくれました。

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今日は給料日直前でしかも長期休暇の翌週と言うこともあり、ショッピングセンターが閑散としておりました。２時頃までまったく人通りもなく、勿論売上げもゼロでした。 「このままではやばいかも」と思っていたところ、2時過ぎに明らか …

[2007.10.26]

年末商戦

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最近妙に忙しく、なかなかブログが書けませんでした。 ただ最近ブログを読んでわざわざガーデンズの店まで来てくださるお客様が多くいらっしゃり、お客様に「ブログ読んでますよ」と言われる毎に、心が痛みます。そんなわけで、明日から …