中国湖南省で食べた特殊デザート

[2006.07.24] Posted By


湖南省の町中を散歩していた際、道ばたでデザートを売るおばさんがおりました。よく見ると、バケツでゼリー状の物を売っているではありませんか。

 

バケツ入りの豆腐

私は非常に興味を感じたものの、「でもオーダーするのも・・・」と思いつつ躊躇していると、お茶会社の人がオーダーしてくれました。沢山歩いた後で、疲れが溜まっていたため、ラッキーと思いつつデザートを盛りつけるところを見ておりました。
しかし・・・
売られているデザートは、豆腐ではないですか!どう見ても正真正銘の豆腐です。マレーシアでも豆腐に餡蜜をかけて食べますが、此方の豆腐は更に豪快でした。渡された豆腐には、ザラメがかかっているだけなのです。つまり、冷や奴に砂糖をかけて食べているようなものです。美味しいデザートを期待していた私は非常にショックで、動揺しつつ美味しくない豆腐を食べました。

恐怖のゼリー風デザート

ふと見ると、豆腐の横には透明なゼリーがありました。豆腐に失望していた私は、「こっちの方が良いな~」と言う顔をしていたら、お茶会社の人がゼリーも食べる?と言ってオーダーしてくれました。そのゼリーはコンニャクマンナンで作られたような食感をしており、見るからに「美味しいよ!」とアピールしておりました。


しかし・・・・
何とおばさんはゼリーに「酢!」をかけているではないですか!!灼熱の炎天下、酢の臭いが立ちこめ、私にとってそのゼリーを食べきるのは一種の拷問でした。


女性はHOJO Teaマレーシア法人のLaiさん

湖南省は料理が極めて美味しいのですが、今回の滞在期間中美味しいデザートとの出会いは全くありませんでした。デザート文化が極めて発展していない湖南省でした。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

2019年産の太平猴魁を販売開始!
2019年産の太平猴魁を発売しました。太平猴魁は中国茶トップ10に選ばれており、清朝の頃より最も高級な中国茶の …
大雪山野生白茶・プーアル生茶2019の散茶先行予約販売
野生のお茶(カメリアタリエンシス)から作ったプーアル茶と白茶の散茶を予約販売します。 生産量が限られているため …

最新の記事 NEW ARTICLES

2019年産の太平猴魁を販売開始!
2019年産の太平猴魁を発売しました。太平猴魁は中国茶トップ10に選ばれており、清朝の頃より最も高級な中国茶の …
有機茶が健康に良いとは限らない!サステナブルな自然栽培茶とは?
Sustainable(サステナブル)とかSustainability(サステナビリティ)という言葉を聞いたこ …
大雪山野生白茶・プーアル生茶2019の散茶先行予約販売
野生のお茶(カメリアタリエンシス)から作ったプーアル茶と白茶の散茶を予約販売します。 生産量が限られているため …
月ヶ瀬緑茶(日本茶)
緑茶カテキンは抗酸化にも免疫力アップにも!効果的な入れ方も解説
健康や美容によいといわれている緑茶カテキンは、具体的にどのような働きが期待できるのでしょうか?特に注目度の高い …
月ヶ瀬の茶葉
緑茶はノンカフェインが安心?カフェイン少なめ水出し緑茶がおすすめ!
緑茶を飲みたいけれどカフェインが気になる、という人もいるでしょう。お茶にもともと含まれている成分ですが、体質に …
2019年産の緑茶と黄茶合計4種を発売
2019年産の中国緑茶と黄茶が合計4種類入荷しました。早速販売を開始しましたので、興味のある方は是非ご覧くださ …
緑茶(日本茶)無農薬・有機栽培茶園
緑茶は無農薬なら良いお茶なの?おいしい緑茶のポイントを徹底解説!
無農薬や有機栽培だけが、おいしい緑茶のポイントなのでしょうか? 実は誤解の多い有機栽培について解説します。また …
現地速報!2019年の雲南省のお茶の状況
4月9日より中国雲南省にお茶の仕入に来ております。例年ですと、3月の終わりから雲南省入りしていたのですが、今年 …
稀少な単株茶から作ったプーアル茶、白茶、紅茶を限定発売
2018年産の単株茶の限定販売を行います。単株茶とは1本の老木のみから作られたお茶の事で、中国茶の中で最も高級 …
鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
3種類の鳳凰単叢烏龍茶を発売しました。何れも数年前に仕入れたお茶ですが、無酸素状態にて保管することで味香りの熟 …

PAGETOP