ペナン島の美味しい肉骨茶

[2006.07.30] Posted By

ペナン島で私の大好きな肉骨茶を紹介します。私の一番好きな肉骨茶は半島側にあり、何時もコメントを下さるAMINさんのおじさんが経営している店なのですが、今回紹介するペナン島の肉骨茶もかなり美味しいです。

その店はSong Riverというホッカーセンターでガーニドライブ沿いにあります。昼間のみ開店しており、朝の7時から午後の3時までやっております。夕方になると、同じ場所で別の肉骨茶が開店しますが、この店は全く関係ありません。一度食べましたが、犬のような臭いがして最低でした。

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写真:ガーニードライブには多数の肉骨茶屋が連立しております。左写真奥に見える建物はエバグリーンホテルとガーニーホテルです。
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写真:ソングリバー
この店の肉骨茶はクリアースープタイプで仄かに朝鮮人参の臭いがし、他の店の肉骨茶とはかなり変わっております。
店ではどのおばさんも英語が話せるので、英語注文すれば問題有りません。私は何処の肉骨茶屋に行っても腸を食べないと気が済まない正確故、何時もEXTRA INTESTINEとお願いします。
肉骨茶の味はサッパリしているのですが、それでいて味わい深く、また、漢方薬系の香りも仄かにして満足すること間違い無しです。
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店では、肉骨茶の他にブラチャンチキンや野菜炒め等のサブメニューをたのむことも出来ます。これらの料理もなかなかの味をしております。ブラチャンチキンとは小エビをすり潰して発酵させた調味料で鶏肉を和え、唐揚げにした物です。日本人には非常に合う美味しい料理です。
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値段は食べる量にもよりますが、2-3人でRM20-40位だと思います。ボッタくられることは殆どありません。
 前述したとおりSONG RIVERは夜ホッカーセンターとして経営されております。夜の肉骨茶は最低ですが、チキンウイング、焼き魚、福建ミーを始めこの店のメニューはA級です。

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