お茶の買い付け

[2006.10.28] Written By

今台北空港です。飛行機のボーディングを待っております。今からマレーシアのクアラルンプールへ向かうところです。

今日まで凍頂山のふもとの村で寝泊まりをしており、インターネットが使えませんでした。
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阿里山でお茶を摘む女性：阿里山高山茶の収穫風景
今回は、東方美人に加え、色んなお茶を買いました。東方美人以外は台湾国外に出るのは始めての、極めて珍しいお茶ばかりです。台湾では、他国と異なり有機栽培が遅れております。また、互いの茶園が隣接することから、無農薬茶園であっても、農薬汚染が起きやすいらしく、原料の安全性確認が欠かせません。
今回取得した原料は何れも、無農薬茶園で作られ、更に、農薬テストを行うことで、近所の茶園からの汚染がないことを確認した原料ばかりです。
詳細については、追って報告致しますが、簡単に説明すると、以下の内容です。
 
１．東方美人：抜群に香りが良く、高品質の物です。
２．蜜香黄金芽：1ヘクタールの無農薬茶園から20kgしか採れないと言う、凍頂蜜香金芽茶という日本発上陸のお茶です。東方美人と同じく、ウンカが吸った茶葉のみを使ってオリジナルの方法で作られており、東方美人とは比較にならないほど強いフルーツ香がします。値段は東方美人の３倍！！　私のラインアップで最も高いお茶になってしまいました。
３．紅玉紅茶：台湾産の高級紅茶です。大変貴重な紅茶で、台湾でも供給量が足りておりません。スリランカのウバのクオリティーシーズンテイーと似た香りがするのですが、その強さは比ではありません。一口飲んだ際、あまりの香りの素晴らしさに感激しました。
４．陳年ウーロン30年老茶：30年間寝かした烏龍茶です。言うまでもなく物凄く貴重です。更に、子供からお年寄りまで飲めるほど、サッパリとした口当たりです。長いこと寝かしたお茶を炭火であぶることで、フルーティな香りします。
５．蜜香高山茶：ウンカの吸った茶葉のみを集め、高山茶の作り方で作ったお茶です。このお茶の香りを嗅いだ瞬間、自分の鼻を疑いました。これまで経験したことのない、猛烈な完熟フルーツフレーバーがします。これはもはやお茶のレベルではありません。
 
今回はこれらのお茶をハンドキャリーで持っていくことにしました。ところが・・・
パックしてみたら、巨大な段ボール２箱になってしまい、どう見ても怪しいお茶の密輸業者にしか見えません。マレーシアでの通関が物凄く心配です。トラブルが発生すること、ほぼ間違いなさそうです。

 

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