国際色豊かな店

[2008.06.16] Posted By

これまで延期に次ぐ延期となっていた日本帰国ですが、ようやく明日の便で発つことになりました。
日本には一ヶ月ほど滞在し、再びマレーシアに戻る途中に雲南省に赴き、暫く滞在する予定です。
日本帰国時には、急須の作家、お茶の産地、鉄瓶の作家を訪問することになっております。
私の店は売上げ面では大分安定してきておりますが、スタッフの面で相変わらず不安定な状況が続いております。
マレーシアでは小売りのセールスというと、低いステイタスイメージがあり、大卒を初めとする優秀な人は好んで来てくれません。
にもかかわらず、お茶を売る為には、膨大な知識と経験が必用で、ファーストフード店とは異なり、販売員には極めて高い能力が求められます。
最近採用したスタッフはそれなりに改善はみられる物の、まだまだコアスタッフとして店を任せるには及ばず、あと一人優秀な人がいてくれれば・・・と願う毎日です。
スタッフの採用をするにあたり、インターネットや地元の新聞に広告を出しましたが、今ひとつ効果がありません。
取りあえず、短期でも良いと思い、紹介で採用したスタッフの一人は、中国上海出身、もう一人は台湾台北出身で、私も含めると、私の小さな店には4カ国の人が働いております。
時々、無神経なお客さんが政治問題に話を振る時があり、ふと緊迫した状況に陥るときがあり、油断なりません。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

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