動画の導入 | お茶の専門店HOJO

私は先月末よりマレーシアに来ております。
マレーシアでは昨日から中華正月が祝われており、正月セールのバックアップのためにＫＬに来ております。
但し、マレーシアの経済状況は非常にややこしい状況になっており、売り上げはあまり芳しくありません。
マレーシアではガソリン代、砂糖、税金が値上げ傾向にあり、消費者の心理がかなり保守的になっております。
車や土地のように、現金出費を伴わないトレードは極めて好調なのですが、ショッピングモールは場所に関係なく極めて不況です。
私の店は勿論、有名ブランド店も軒並み、昨年の売り上げのと比較すると2割以下に落ち込んでおります。
この状況は、昨年の10月から始まり、現在に至るまで改善の兆しが見えません。
ただ、今年は総選挙がある年であるため、総選挙後には状況が変わるだろうと多くの小売業者は予測しております。
最近、ホームページ上に画像情報の掲載を開始しました。
これまで、文字と写真で様々な情報をお伝えするように努力してきましたが、画像は一瞬で非常に明快に情報を伝えることが出来ます。
お茶の淹れ方から始まり、茶園の情景、お茶の作り方等々、次ぎ次に新しい情報をアップしていきたいと考えております。
今年の春は雲南省への出張を予定しております。
この際にはビデオカメラも持参予定です。プーアル茶の作り方を初め、老木など色々な画像を紹介できることを期待しております。
添付のビデオは、急須の材質の評価方法の紹介です。
ビデオのような方法で急須の材質評価を行います。

著者・文責：北城 彰（Author：Akira Hojo）株式会社HOJO代表（CEO）

お茶の専門家として、中国、台湾、インド、日本のお茶を仕入れ、自社ブランドにて日本国内及び世界に販売。年間3ヶ月は中国台湾の現地に滞在し、生産管理、仕入れに従事。マレーシアの首都クアラルンプールThe Gardens Mallにて直営店HOJO Tea SDN BHDを運営中。

静岡県立大学大学院　食品栄養科学 修士（Master of Food and Nutritional Sciences）

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