獅峰龍井茶2012販売開始

[2012.04.20] Written By

今日から獅峰龍井茶2012産の販売を開始しました。
今年は雨が少なくじっくりと時間をかけて茶葉が成長した事と、最初3日間に摘まれた茶葉を買う事が出来たため、極めて満足の行く品質が入手出来ました。
伝説では清の皇帝が摘みたての龍井の茶葉を数枚持ち帰り、母親に飲ませた所、立ち所に病気が治ったと言われておりますが、今回の龍井茶は非常にミネラル分が濃く含まれており、数枚を湯に入れただけでも水質が変化するのが顕著に分かります。
実際、沸かした湯に一枚の茶葉を加えると、瞬間的に湯がやわらかく、円やかに変化します。まさに、伝説に記載されている通りの力を持ったお茶で、大変満足しております。
このお茶は飲むと喉をスルスルと滑り落ちてゆくような独特の感覚がします。
これは豊富な鉄分により、水がとてもやわらかくなっているからで、お茶を飲むと、体がポカポカと熱くなり、内面からリラックスする事が出来ます。
残念な点は、今年に入り、原料がかなり値上がりした事です。
中国では深刻なインフレと元高が進んでおり、お茶業者もも値上がりが避けられないようです。
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