雲南省の少数民族が手作りしたお茶他、プーアル茶大量入荷

[2012.08.29] Written By

プーアル茶が入荷してきました。昨年から販売している冰島古樹生茶も合わせると8種類です。
私は各農家や生産者を回り、毛茶の状態でプーアル茶を買い付けております。また、買い付けた毛茶は、契約工場にて自社の規格に沿う形で、緊圧作業をしております。これらのプロセスをより明確に表現するため、今年からプーアル茶の包装紙はオリジナルにしました。なお、毛茶とはプーアル茶の散茶のことで、ピザの形に圧縮する前の作りたてほやほやの状態です。日本で言う所の、荒茶と同じような意味です。
IMG_4482.jpg

じつは、昨年までは中国のデザイナーに包装紙をデザインして貰っておりました。ところが、デザインがあまりに中国風だったために、お客さんから、私は出来合のお茶を工場から買っていると疑われる事がありました。自分で毛茶を仕入れ、全て管理していると言うことを明確にするためにも、オリジナルの包装紙の重要性を感じ、今年から導入したのです。
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包装紙に描かれているお茶の木は、自然栽培で時間をかけてゆっくり育ったお茶の木をモチーフにしております。窒素不足からひょろひょろで葉の色が黄色っぽくなっております。
本当は1ヶ月くらい早く入荷する予定だったのですが、印刷会社のミスなど、中国ならではの問題が連発し、予想よりも遅い入荷となりました。

今年は臨滄の奥地を中心にお茶探しをしました。今年はプーアル茶の値段が高騰しているのですが、私が仕入れているところは山奥過ぎて世の中のトレンドと関係ありません。そのお陰で、今年は例年よりもかなり高い品質のお茶を、例年の半分くらいの値段で仕入れることができました。今週中に発売しますので、楽しみにしててください。

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