{"product_id":"b01","title":"祁門紅茶（キーマン紅茶）","description":"\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #ddd; font-size: .9em; margin-bottom: 30px; padding: 30px 10px 12.5px 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eかつて英国王室を虜にした祁門香とは？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祁門紅茶（キーマン紅茶）は、世界三大紅茶（スリランカUVA、ダージリンと並ぶ）として知られる、中国産の伝統紅茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて海外で絶大な人気を誇り、特にイギリスでは多くのキームンファンがおり、英国王室御用達としても愛されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHOJOでは、英国宮廷をも魅了した「高級キームン」の品質を再現するため、産地と品種にこだわって仕入れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上質な祁門紅茶はスモーキーさがなく、茶葉は繊細で細かく、フローラルな香りと濃厚な味わいが特徴で、紅茶が苦手な方でもストレートで楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #e8e9eb; padding-bottom: 12px;\"\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003cimg alt=\"白い背景に置いた黒くよれた紅茶の茶葉\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/6C72C33B-488F-4990-999B-BF2699A013D2.png?v=1614603618\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eキームン紅茶は安徽省祁門縣で、清の時代から作られてきた伝統的な紅茶です。正山小種（ラプサンスーチョン）の製法を参考に開発されたと言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茶葉は非常に繊細で、甘くかすかな花の香りがあり、芳醇で甘い飲み心地が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1939～1940年、アメリカ市場で最高値を記録し、上流階級の人々に愛されました。ルーズベルト大統領夫妻や、ビクトリア女王も愛飲していた逸話があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHOJOでは、祁門地域の自然保護公園内で栽培された正規品種「櫧葉種」の茶葉のみを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #e8e9eb; padding-bottom: 12px;\"\u003e生産地域の特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶園は森に囲まれた山岳地帯にあり、適度な雨量と低温で、テアニンが豊富な芳醇な茶葉が育ちます。テアニンは甘みと香りの元となり、霧による日光遮蔽でカテキンへの変換が抑えられ、特徴的な香味を生みます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #e8e9eb; padding-bottom: 12px;\"\u003e歴史と文化\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e祁門紅茶は1875年に安徽省祁門縣で生まれ、清朝初期には緑茶の産地として知られていました。紅茶の海外需要の高まりとともに、紅茶生産が急拡大し、茶商人が生産を茶農家に委託しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主にイギリス、フランス、アメリカ、ドイツに輸出され、1939～1940年にはニューヨーク市場で最高値で取引されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国際的・国内的に多くの賞を受賞しています:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1913年: イタリア・エキスポ 金賞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1915年: パナマ万国博覧会 金賞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1987年: ベルギー・第26回ワールドプレミアム食品コンテスト 金賞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1988年: 中国第1回食品エキスポ 金賞\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #e8e9eb; padding-bottom: 12px;\"\u003e品質判定基準\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e茶葉：\u003c\/strong\u003e 繊細で細く硬く締まり、曲がった形状。低品質は厚く粗い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e茶葉の色：\u003c\/strong\u003e 深い黒色でつやがある。低品質は灰色がかる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e均一性：\u003c\/strong\u003e 高品質は同サイズの葉で形成。低品質は大きさが不揃い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e異物等：\u003c\/strong\u003e 茶葉に繊維・竹・木屑・砂・石などが混入しない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香り：\u003c\/strong\u003e 乾燥茶葉はほのかなスモーキーとシュガーシロップの甘い香り。抽出後も残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水色：\u003c\/strong\u003e つやのある赤みがかった茶色。上質はカップ縁にゴールデンリング。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味：\u003c\/strong\u003e 甘みがあり厚みのある味。口に入れた瞬間、鼻に抜ける爽やかな香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e茶殻：\u003c\/strong\u003e 均一な明るい茶色で、厚みと柔らかさ、弾力がある。\u003c\/p\u003e","brand":"HOJO Tea","offers":[{"title":"30g（袋小）","offer_id":44932460675248,"sku":"b01ca","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"70g（缶入り）","offer_id":44932460708016,"sku":"b01cc","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"210g（袋大\/70g×3袋）","offer_id":44932460740784,"sku":"b01cb","price":15600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"630gお値打ちパック（袋大[70g×3袋]×3袋）","offer_id":44932460773552,"sku":"b01cv","price":37300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/products\/pho300_b01.jpg?v=1737905824","url":"https:\/\/hojotea.com\/products\/b01","provider":"お茶の専門店HOJO \/ HOJO CO., LTD.","version":"1.0","type":"link"}