{"product_id":"b18","title":"ダージリン ファーストフラッシュ シンブリ\/ Singbulli Estate","description":"\n\u003cp\u003eマンゴー系の甘いフルーツ香と花の香りが合わさった華やかな香りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e茶園名で品質を判断すべきでない理由\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e同じ茶園でもロットごとに品質は異なります。茶園の場所や加工状態によって、茶葉の味や香りは変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインドの茶園は非常に広大で、1つの山全体を所有することも多く、同じ茶園名でも標高が数百メートルから2000m近くまであり、品質も多様です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e良いお茶を選ぶには、実際にテイスティングを行い、茶葉ごとに香りや味の厚みを評価することが重要です。加工方法や発酵の深さ、熱のかかり具合も茶園名からある程度判断できます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eファーストフラッシュが緑色なのは意図的\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eファーストフラッシュ（1st Flush）は春の一番摘み茶です。緑色の茶葉は、発酵時間を短くすることで意図的にそう仕上げています。発酵を長くすると、オータムナルのように紅茶色になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1st Flushが2〜3月に市場に出る理由\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eダージリン1st Flushは2月から市場に出始めます。これは標高の低い茶園で春が早く訪れるためです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"中国とインド周辺の地図に赤字で産地を示した図\" height=\"544\" width=\"630\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/East-Asia-Map-1.jpg?v=1713922734\" class=\"alignleft size-full wp-image-8678\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDJ番号が若いほど早期に作られたロットで、低地の茶園で収穫された茶葉が多く混じる傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHOJOでは標高の高い産地の1st Flushを選択\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e標高が高いほど茶葉の質が向上し、香りや味がより魅力的になります。私たちはDJ番号ではなく、茶園の標高にこだわり、茶葉の仕入れを行っています。\u003c\/p\u003e","brand":"HOJO Tea","offers":[{"title":"30g（袋小）","offer_id":44932461723824,"sku":"b18ia","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g（缶入り）","offer_id":44932461756592,"sku":"b18ic","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"150g（袋大\/50g×3袋）","offer_id":44932461789360,"sku":"b18ib","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"600gお値打ちパック（袋大[50g×3袋]×4袋）","offer_id":44932461822128,"sku":"b18iv","price":19500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/products\/B18_01.jpg?v=1737905835","url":"https:\/\/hojotea.com\/products\/b18","provider":"お茶の専門店HOJO \/ HOJO CO., LTD.","version":"1.0","type":"link"}