{"product_id":"d142","title":"烏木龍古樹生茶 2021","description":"\u003cdiv style=\"border: 1px solid #ddd; font-size: .9em; margin-bottom: 30px; padding: 30px 10px 12.5px 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e烏木龍古樹生茶2021は、標高2000m以上に位置する茶園の樹齢数百歳のお茶の木から摘み取られた茶葉を使用して製造されています。4月上旬、標高の高い烏木龍はまだ肌寒い季節です。低い気温で育ったお茶ということもあり、葉が小さめゆえ、芽の比率が高く、口にいれると滑らかでとろりとした口当たりが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #ddd; font-size: .9em; margin-bottom: 30px; padding: 30px 10px 12.5px 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003eプーアル茶というと水色が茶色で、干しキノコや乾燥フルーツのような香りのお茶を想像される人も少なくないかと思いますが、それはプーアル熟茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプーアル生茶は製茶時に微生物による発酵を伴わず、フルーティで新鮮な白ワインのようなデリケートなお茶です。苦みや渋味が全く無いため、子供にも大変喜ばれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"LinkBanner\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/about-raw-pu-erh\" target=\"_blank\"\u003eプーアル生茶とプーアル熟茶の違い\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #e8e9eb; padding-bottom: 12px;\"\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eこのお茶は生産後マレーシアで無酸素保存することで、熟成が進み、甘い香りへと成長しました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e昔ながらの農業が行われている烏木龍村\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e烏木龍は、永徳県に位置する村の名です。この村は、イー族などの少数民族によって形成されています。烏木龍の村は小さく、村内最高の宿と呼べる場所ですら、夜には部屋の電灯も灯らず、お湯のシャワーもなく、トイレからは神々しい香りがただようような状況でした。このような田舎らしい風情が漂っている村ゆえに外部の喧騒とは無縁であり、お茶の価格が市場の変動に翻弄されにくい環境と言えます。このため、未だに昔ながらの自然栽培の茶園が村内に点在しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignleft size-full wp-image-9445\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/R0010316.jpg\" alt=\"段々に開かれた山の斜面\" width=\"630\" height=\"420\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignleft size-large wp-image-7455\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/IMG_4108.jpg\" alt=\"山あいの斜面に集落と畑が広がる景色\" width=\"630\" height=\"420\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ゆえの長い余韻と甘い香り\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本商品は、標高2000m以上に位置する茶園の樹齢数百歳のお茶の木から摘み取られた茶葉を使用して製造されています。4月上旬、標高の高い烏木龍はまだ肌寒い季節です。低い気温で育ったお茶ということもあり、葉が小さめゆえ、芽の比率が高く、口にいれると滑らかでとろりとした口当たりが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignleft size-full wp-image-9444\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/IMG_0010.jpg\" alt=\"中央がくぼんだ円盤状の餅茶の縁の拡大\" width=\"630\" height=\"420\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農薬・肥料不使用の自然栽培の老木が育んだ茶葉を使用しているため、余韻が長く、体に染み入るような心地の良い後味が感じられます。\u003cbr\u003e新鮮なサトウキビや蜂蜜、干しブドウを連想するような甘い香りが特徴的です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #e8e9eb; padding-bottom: 12px;\"\u003e自然栽培茶に特化した仕入れ\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/IMG_1207_417cac31-feef-474b-8429-501636b4b2b6.jpg?v=1727852439\" alt=\"黄色い上着の女性が茶樹の枝に手を伸ばして茶葉を摘む様子\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e私たちは2010年から毎年春に雲南省を訪れています。長年の現地滞在を通じて、有名産地との繋がりも多く築いてきました。しかし、重視しているのは産地の知名度ではなく、透明感のある味わいと長い余韻を持つお茶です。そのため、僻地の山村に焦点を当て、樹齢が高く、標高の高い無肥料の茶園を選び、独自の流通ルートで仕入れています。詳しくは以下のページをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"LinkBanner\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/aftertaste\"\u003eHOJOの有名産地ではなく余韻を重視したお茶選び\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e雲南省では、他産地の原料を使いながらも、有名産地を謳ったお茶が何千箇所もの生産者によって作られ、空港やコンビニ、スーパーなど、あらゆる場所に溢れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、状況を複雑にしているのは、僻地のお茶を使ったコピー品の方が、本物よりも品質が高いという逆転現象です。これは特に臨滄産のプーアル茶でよく見られる現象で、現地で仕入れに関わるプロの間ではよく知られております。詳しくは以下のページをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"LinkBanner\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/famous_area\"\u003e中国における有名産地のお茶の現実\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eプーアル茶には、長い歴史を持つ有名ブランドがいくつか存在します。これら有名ブランドが名高い理由の1つは、1980年以前に製造されたお茶が高い評価を受けているからです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eでは、なぜこれらの古いお茶が特別なのでしょうか。多くの人は長期熟成が理由だと思いがちですが、実際のところ、当時使用されていたのは無肥料で自然のまま育った高品質な茶葉でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのため、現在作られているお茶を長期熟成しても、同じ品質にはなりません。詳細は以下のページをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"LinkBanner\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/pu-erh_brand\"\u003e有名ブランドは質が良いのか？\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"HOJO Tea","offers":[{"title":"50g（袋小\/餅茶小分け）","offer_id":44932432855216,"sku":"d142ca","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g（餅茶）","offer_id":44932432887984,"sku":"d142cc","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1,000gお値打ちパック（餅茶×5枚）","offer_id":44932432920752,"sku":"d142cv","price":29400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/IMG_0016.jpg?v=1737905459","url":"https:\/\/hojotea.com\/products\/d142","provider":"お茶の専門店HOJO \/ HOJO CO., LTD.","version":"1.0","type":"link"}