{"product_id":"o109","title":"鳳凰単叢 姜母香 2021","description":"\u003cp\u003e鳳凰単叢姜母香は非常に個性的な香りがする、鳳凰単叢烏龍茶でも非常に珍しい種類のお茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e鳳南山脈の東興村産\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e姜母香は鳳南山脈の東興村を産地としており、樹齢数十歳のお茶の木から収穫されております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因みに、烏崠山が位置するのは鳳西山脈です。鳳凰単叢は烏崠山がブランド化しておりますが、烏崠山外にも素晴らしい質のお茶は沢山あります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eガランガルのような個性的な香り\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e姜母香は別名、南姜香とも呼ばれております。 南姜とは、ナンキョウといって、ガランガルという生姜の一種の香辛料を指します。 ガランガルはタイ料理には欠くことのできない香辛料で、トムヤンクンスープには必ず入っております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eタイに限らず、他の東南アジア諸国においても、ガランガルは料理に欠くことのできない香辛料で、ローカルマーケットはもちろん、スーパーにも必ず置いてある香辛料です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"attachment_8889\" class=\"wp-caption alignleft\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cimg aria-describedby=\"caption-attachment-8889\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8889\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/AdobeStock_139251429.jpg\" alt=\"薄切りにしたガランガルと根茎\" width=\"630\" height=\"420\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp id=\"caption-attachment-8889\" class=\"wp-caption-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eガランガル galangal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-8890\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/AdobeStock_112182755.jpg\" alt=\"緑の茎が付いたガランガルの根茎\" width=\"630\" height=\"420\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e姜母香の香りは、まさにガランガルにそっくりであり、新鮮なガランガルを連想せずにはいられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e勿論、ガランガルが入っているわけでも、着香しているわけでもなく、お茶自体によって形成される香りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eお茶の香りとしてガランガルの香りがするのはとても珍しく、私自身、初の体験でした。非常に癖になる香りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hojo-phoenix-common\"\u003e\n\u003cp\u003e私達は良い鳳凰単叢烏龍茶を仕入れるため、頻繁に広東省潮州の鳳凰鎮に通い、現地で仕入れを行っております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/IMG_7967.jpg\" alt=\"烏崠山の鳳凰単叢の古木と私、北城彰\" width=\"630\" height=\"420\"\u003e\u003cbr\u003e烏崠山の鳳凰単叢の古木と私、北城彰\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/files\/IMG_7986.jpg\" alt=\"岩の多い烏崠山の急斜面に育つ茶樹\" width=\"630\" height=\"420\"\u003e\u003cbr\u003e岩の多い烏崠山の急斜面に育つ茶樹\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HOJO Tea","offers":[{"title":"15g（袋小）","offer_id":44932437934256,"sku":"o109ca","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"40g（缶入り）","offer_id":44932437967024,"sku":"o109cc","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"120g（袋大\/40g×3袋）","offer_id":44932437999792,"sku":"o109cb","price":10400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"360gお値打ちパック（袋大[40g×3袋]×3袋）","offer_id":44932438032560,"sku":"o109cv","price":25700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/0774\/6224\/products\/o109.jpg?v=1737905519","url":"https:\/\/hojotea.com\/products\/o109","provider":"お茶の専門店HOJO \/ HOJO CO., LTD.","version":"1.0","type":"link"}