ガラスティーポットを3種発売

[2022.06.27] Written By

ガラスの急須を3種類発売しました。
HOJOでは正規の輸入を行っており、正式に検疫を通して輸入をしております。
普段あまり意識されないと思いますが、直接口に触れる食器は、食品衛生法で検疫の義務があります。

「ガラスは味の点でニュートラル」は間違い

ガラスは味への影響がニュートラルと考えられがちですが、実際にはそうではありません。
実際に比較テイスティングを行うと、ガラスでも、各メーカーごと、各材質ごとに味に対して多大な影響を与えます。

特に、緑や青いガラスは、発色に用いられているミネラルの影響で、味に対して悪影響を与えます。これらの色ガラスは、香りの減少、味のフラット化、渋味、苦味の付与など、元の素材の味を損ないます。お酒やワインについても、緑や水色、青の瓶は、味をフラット化し、渋味をはじめとする雑味を呈するため、私はお酒を選ぶ際はこれらの色瓶の銘柄は必ず避けるようにしております。

では、透明のガラスなら良いかというと、意外にも透明であっても、普通に分かるレベルで味香りに影響します。実際に、市場に流通しているガラスをテストすると、味に対してプラスに作用するガラスは、圧倒的に少数です。

ガラスティーポットはカジュアルな用途にお勧め

HOJOでご紹介する3種のティーポットについても、比較的一般的なガラス素材で作られており、味の点で特別優れた素材と言うわけではなく、また、特別悪いわけでもありません。
透明ガラスティーポットの場合、ある程度使い続けると、ガラス内面に水やお茶由来のミネラルが付着し、味が改質される傾向があります。使い始めてから数ヶ月すると、味香りが落ち着き、改善されます。
ガラスティーポットは味の点ではベストではありませんが、値段的が手頃である点、茶葉が見えて視覚的な魅力があるという点から、カジュアルな用途にお勧めします。

取り外し可能なステンレスフィルター

3つのモデルは何れもステンレス製のスプリングフィルターを使用しております。


このフィルターは簡単に取り外しができるため、洗うときにとても便利です。ガラス製の茶漉しの場合、上の写真の様に茶渋が付き、フィルターの裏側の洗浄が非常に困難です。

ガラスティーポット 180ml

Japanese teapot
Japanese teapot
ガラスティーポット 180ml 紙箱入り 2,310円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

ガラスティーポット250ml

Japanese teapot
Japanese teapot
ガラスティーポット 250ml 紙箱入り 2,530円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

工芸花茶にも使える縦型ガラスティーポット  360ml

弦の部分は、購入後お客様の手で取り付けて頂きます。弦は箱に付着する形で同梱されておりますので、見落とされないようにご注意ください。尚、取り付け部分ですが、指で曲げることが出来ますので、無理の内容に広げた上で取り付けて頂けますようお願い致します。

Japanese teapot
Japanese teapot
縦型ガラスティーポット 360ml 紙箱入り 2,640円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

2022年産の鳳凰単叢老欉柿花香単株と桂花香単株を発売
2022年産の鳳凰単叢老欉単株茶を2種類発売しました。 何れも極めて樹齢の高い木ゆえに、非常に奥行きのある、長い余韻のお茶です。濃い後味に加え、1年以上の熟成による、濃厚な香りをお楽しみ戴けます。 鳳凰単叢老欉柿花香 単 …
ダージリンファーストフラッシュとオータムナル紅茶を発売
ダージリンを2種類発売しました。今回の新商品は、Arya茶園の春摘みファーストフラッシュのルビーと秋摘みオータムナルのルビーです。春摘みのルビーは4月に仕入れ、その後無酸素状態で熟成させることで、香りをさらに高めました。 …

最新の記事 NEW ARTICLES

2024年の白茶:理想的な天気と現地滞在で品質は上々
私たちが雲南省で力を入れているお茶の一つは白茶です。白茶は昔から、福建省と雲南省で作られてきました。 福建省の白茶は製茶はよく管理されている反面、慣行農園方式で肥料を用いた農業をしているため、原料の質に関して、私は満足で …
雲南のおもてなし文化:食事に込められた思い
中国では、挨拶代わりに「你吃饭了吗?」、つまり、「ご飯食べた?」と言うのが一般的ですが、雲南省にいると、色んな局面で、「吃饭」「吃饭」、ご飯食べていきなさいと言われます。ただ、長く雲南省に携わると、これらのご飯への誘いは …
野生茶を求め雲南省臨滄市南西部の山村へ
現在、雲南省臨滄市の南西部にてお茶の仕入を行っております。 当店にとって重要な商品の1つに野生茶があります。野生茶は製茶はもちろんですが、原料確保が一番大きな課題です。 今回、新たに野生茶が有る場所があるらしいと言う情報 …
雲南省のお茶産地にてプーアル茶、白茶、紅茶の生産
3月24日から中国の雲南省臨滄市の南西部、永德、鎮康県にてお茶の仕入れ、生産を行っております。 雲南省は世界一と言っても過言で無い極上の原料がある反面、生産に対する管理が甘いため、出来合のお茶を仕入れたのでは、理想とする …
2022年産の鳳凰単叢老欉柿花香単株と桂花香単株を発売
2022年産の鳳凰単叢老欉単株茶を2種類発売しました。 何れも極めて樹齢の高い木ゆえに、非常に奥行きのある、長い余韻のお茶です。濃い後味に加え、1年以上の熟成による、濃厚な香りをお楽しみ戴けます。 鳳凰単叢老欉柿花香 単 …
ダージリンファーストフラッシュとオータムナル紅茶を発売
ダージリンを2種類発売しました。今回の新商品は、Arya茶園の春摘みファーストフラッシュのルビーと秋摘みオータムナルのルビーです。春摘みのルビーは4月に仕入れ、その後無酸素状態で熟成させることで、香りをさらに高めました。 …
標高2100mのシングルガーデン産プーアル生茶、 火地古樹生茶2021を発売
火地古樹生茶2021を発売しました。 このお茶は、小さな単一茶園(シングルガーデン)のお茶のみから加工されたプーアル生茶です。 https://hojotea.com/item/d147.htm シングルガーデン産のお茶 …
ペットボトル入りのお茶の味に大きく影響するビタミンCの存在
近年、多くの人々にとって、お茶を飲むということはペットボトル入りのお茶を飲むことが普通な今日この頃ですが、本コラムでは、ペットボトル入りお茶の特徴的な味に焦点を当ててみたいと思います。 酸化防止目的のビタミンCの添加 コ …
鳳凰単叢蜜蘭香2023と老欉姜花香2022を発売
鳳凰単叢烏龍茶を2種類発売しました。今回販売したのは、蜜蘭香濃香2023 No.1と老欉姜花香2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 質の良い鳳凰単叢の特徴 良質な鳳凰単叢は …
ちょっと変わった白茶の楽しみ方!驚きの応用アイデアをご紹介
水出しで抽出した白茶と、お湯で淹れた白茶はまったく異なる香りになることをご存じでしょうか?本コラムでは、水出しを更に応用した白茶の楽しみ方を紹介したいと思います。 殺青工程の無い白茶には酵素が残存 白茶の特徴は、製茶工程 …

PAGETOP