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ホーム＞ジャスミン茶
ジャスミン茶はベースとなる緑茶とジャスミンの花を混ぜる事で花の香りを茶葉に吸わせて作ります。ジャスミン茶はジャスミンの花そのものや、ジャスミンの葉を加工したお茶ではありません。 ジャスミン茶の優劣はお茶を飲んだときの味のやわらかさ甘さ香りの質と強さで決まります。美味しい味のジャスミン茶を作る為には、ベースとなる緑茶の品質が極めて重要です。春の1番茶であることは勿論、お茶の摘み方、肥料の有無、茶園の標高などが品質に影響します。また、良い香りを引き出すためには、夏以降に収穫されたジャスミンの花を使用することが重要です。夏前は雨が多いためジャスミンの花が安価に入手出来ますが、その分香りが弱めになります。ジャスミンの花は、夕方に茶葉と混ぜられます。夜に開花した花は新鮮な香りを放ち、朝までかけて茶葉に吸い取られます。この作業を何回行うかもジャスミン茶の香りの決め手となります。HOJOでは緑茶の仕入れから、ジャスミン鮮花の着工工程に至るまで、全て直接生産者と直接の取引をしており、その為、プーアルジャスミンパールや茉莉銀針のようなオリジナルのジャスミン茶の生産も行っております。
茉莉龍珠 / ジャスミン茶白い産毛に覆われた緑の芽を一つ一つ手で丸めました 
ジャスミンは夜に開花します。それらを雲南省産の1芽2葉の茶葉と混ぜ、朝まで置くことで茶葉に香りが移ります。このプロセスを何度も繰り返すことで、新鮮なジャスミンの香りを小さな珠に包み込みました。
詳細を見る >>生産地 ：雲南省
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茉莉龍珠 Special Grade芽のみから作られた余韻が長く、口当たりが滑らかな贅沢なジャスミン茶です。 
雲南省の緑茶の芽と福建省の緑茶の芽をブレンドする事で、優しく、優雅な味わいのジャスミン茶を作り上げました。限定のジャスミン茶です。 詳細を見る >>
生産地 ：雲南省/ 福建省
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プーアルジャスミンパール / 普洱茉莉龍珠コクの強いプーアル生茶を原料にジャスミン茶を作りました。 
カジュアルなイメージのジャスミン茶ですが、使用する原料の質を高めることで、質の高い飲み応えのあるお茶を作り上げました。ミネラルが濃く簡単にお茶酔いします。 詳細を見る >>生産地 ：雲南省＆広西壮族自治区
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スノージャスミン（碧潭飄雪）四川省の蒙頂甘露をベースにした高級ジャスミン茶です。 
長い余韻と濃い後味、透明感ある香りが特徴のジャスミン茶です。 詳細を見る生産地 ：四川省 / 広西壮族自治区
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茉莉野生白芽茶野生の白茶から作られたジャスミン茶です。 
野生白芽茶の個性的な香りとジャスミンの香りが絶妙に融合し、ハーブティやフラワーティのような癖になる香りを生み出しました。 詳細を見る >>生産地 ：雲南省＆広西壮族自治区
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白い産毛に覆われた緑の芽を一つ一つ手で丸めました
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