当店にお越しいただき、ありがとうございます。HOJO代表の北城彰です。中国茶販売から紅茶まで、お茶のことならお任せください。
▼ 北城のプロフィール
こちらのリンクをクリック＞＞▼ 北城のブログ
新着情報や読者限定お買い得情報も発信。
●バックナンバーはこちら >>
ホーム＞HOJOのお茶が安全な理由
海外からの輸入茶に関しては、全ての茶葉に関し一貫して有機栽培茶或いは無農薬栽培茶を取り扱っております。
尚、国内産のお茶に関しては、農薬の※トレーサビリティーが確立された農園から仕入れたお茶を取り扱っております。
また、オリジナルフレーバーティーである「ゴールドラッシュ」に使用する「オールスパイス」のみ、日本の規格に適合した「超低農薬原料」を使用しております。
All AboutでHOJOの農薬への取り組みが紹介されました。＞＞
Trace（足跡をたどる、由来をさかのぼって調べる）とAbility（能力）が組み合わさって出来た単語で、直訳すると「追跡能力」となります。
特定のお茶が、何時加工されたものか、何時お茶摘みされて出荷された物か、何処の農園で作られ、どの様に育てられたのか、肥料や農薬は「誰が」「何時」「どれだけの量」使用したのか、その全てが記録され、更に内容の正確性が検証されている状態をトレーサビリティーが確立されていると言います。
お茶の栽培から生産に至る迄の履歴が正確に管理できていなければなりません。
「香料」を噴霧することで香りを付けるフレーバーティー、安全面を十分に検証した上で作られている訳ですが、「香料を噴霧」という作り方には抵抗を感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私達は香料を一切使用しないフレーバーティーにこだわり、茶葉と香りの相乗効果に重点をおきつつ天然素材を探求してきました。
スパイス、ハーブ、花を用いることで、自然で健康的な香りを大切にしております。
私達HOJOの特徴は食品及び、栄養学の専門家を中心に構成されていることです。
創業者自身が食品科学を専門とし、これまでスパイス総合メーカーの品質管理、開発、生産技術をはじめ、海外工場のマネージメントに携わってきました。また、アジアに8年以上滞在し、本場のスパイスやお茶の文化を実際に経験しており、それらが本ブランド設立の基礎になっております。
All AboutでHOJOの農薬への取り組みが紹介されました。＞＞
【創業者のブログ】↓
香辛料のプロが高級茶専門メーカーを起業。
日々の業務活動とマニアのためのお茶情報。アジアの珍情報も満載。
A GIFT FROM THE MOUNTAIN
since 2006
Copyright (C) 2006-2007 HOJO co.,ltd. All Rights Reserved.
>> English Page