緑茶(日本茶)に含まれるカテキンでダイエット

[2006.08.02] Written By

カテキンにも色んな種類があります。エピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートの4種類がお茶に含まれております。微妙な化学構造の違いにより、様々な名称が付けられております。

一般的に「カテキン」と言った場合、これらの物質全部を指しております。
 
カテキンはそんなに凄い物質なのでしょうか?巷では、カテキンを使った様々な商品が発売されております。例えば、カテキン付きのエアコンのフィルター、消臭剤、カテキンガム、サプリメント、その他山のようにあります。
私の知る限り、カテキンそのものはそんなに凄い物質ではありません。多くの商品が、カテキンの健康的なイメージを巧みに利用し、様々な製品を開発していますが、実際、多くの商品には宣伝ほどの効果はないと思います。
逆に考えてみてください。カテキンにそんなに凄い効果があったらどうなりますか?お茶を飲むたびに、体が反応しまくります。それではお茶じゃなくて「麻薬」ですね。
では何故カテキンが注目されているのでしょうか?
その理由はお茶中に含まれるカテキン量に関係があります。カテキンそのものは非常に穏やかな生理活性物質なのですが、お茶に含まれるカテキン量は極めて多く、普通の煎茶でも重量の10%以上がカテキンにより構成されます。
カテキンには、以下の生理活性が有ることが報告されております。
    老化を防ぐ抗酸化作用
老化とは、お爺さんお婆さんになることだけを言っているのではありません。老化=お肌の染み、動脈硬化等々のことです。
    抗菌作用
虫歯の原因菌や食事と共に消化管に入り込んだ悪い微生物に対し抗菌活性(微生物を殺す)を示します。
    コレステロール量の調整
つまり、動脈硬化を防ぎ血液の流れをスムーズにしてくれます。
    血圧上昇の抑制
    血糖値の下降
    血小板凝集抑制作用
なにやら難しい言葉ですね。血小板凝集とはつまり「カサブタ」のことです。カサブタみたいな物が血液の中でも出来てしまうことがあるのです。そうなると、「血栓」となり、脳梗塞や心筋梗塞の原因になるのです。因みに、ネギ科の植物も血小板凝集には大変な活性を示すそうです。私の恩師の研究テーマでした。
    癌の抑制
    解毒作用
誤って毒素や微生物の生産する毒素が体内に入ってきた際、カテキンがそれに付着することにより無毒化するのです。(全てに対して効果があるわけではありません。)因みに、消臭剤も同じ原理です。臭いの成分がカテキンに付着することにより空気中を飛び回ることが出来なくなり→つまり臭くなくなるのです。
 
では、「痩せるには?」
④⑤⑥が関係し、コレステロールの吸収を抑え、血液の流れをスムーズにすると同時に血糖値を下げると推察されます。特に血糖値が下がることにより、脂肪の燃焼が促進される訳です。
 
カテキンには、「凄い!」と思われたでしょう?
でも、本当のことを説明しますと、実際はカテキンに限らず、どんな野菜・果物に含まれている物質でも、同様の活性があります。偶々お茶は「目立ちやすい」、「県や国から研究費が出やすい」、「研究テーマとして選びやすい」為に特に重点的に研究が行われており、同様に大量の研究データがあるのです。
でも、お茶ほど毎日継続的に摂取することの出来る食品はありません。お茶は穏やかな活性のある成分を高い割合で含んでいる上に、歴史的に安全が確認されており、毎日のように飲んでも深刻な副作用が全くないと言う点で、極めて珍しい食品なのです。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

2020年産の各種新商品を発売のお知らせ
最近、立て続けに数種類の新商品を発売しましたのでお知らせいたします。 鳳凰単叢烏龍茶 https://hojotea.com/item/houou.htm 2020年産の鳳凰単叢を3種類発売しました。今年はお茶のシーズン …
秋津無名異 酸化焼成の急須・茶壺・宝瓶が入荷
渡辺陶三氏作の秋津無名異 酸化焼成の急須、茶壺、宝瓶が入荷しました。 https://hojotea.com/item/tozo_akitsu.htm 天然土ゆえの個性的な外観 渡辺氏は自ら山の土を掘り、自前で全て精製し …

最新の記事 NEW ARTICLES

【お茶のレシピ】茶飯が楽しい!紅茶、プーアル茶、白茶、烏龍茶、緑茶で驚きの美味しさに!
お茶を水の代わりにいれてご飯を炊くと、お茶ご飯が出来ます。このお茶ご飯が想像以上に美味しいので紹介したいと思います。 茶飯と言っても、緑茶だけではなく、紅茶、白茶、烏龍茶、プーアル茶、ジャスミン茶などいろんな種類のお茶で …
プーアル茶の餅茶と散茶、どちらを選ぶべき?
プーアル茶というと、円形の餅茶や四角いブロック状の磚茶、或いは、キノコのような形状のトウチャなど、お餅のような硬い塊に加工されているイメージがあります。しかし、プーアル茶には散茶もあることをご存じでしょうか?雲南省の産地 …
2020年産の各種新商品を発売のお知らせ
最近、立て続けに数種類の新商品を発売しましたのでお知らせいたします。 鳳凰単叢烏龍茶 https://hojotea.com/item/houou.htm 2020年産の鳳凰単叢を3種類発売しました。今年はお茶のシーズン …
秋津無名異 酸化焼成の急須・茶壺・宝瓶が入荷
渡辺陶三氏作の秋津無名異 酸化焼成の急須、茶壺、宝瓶が入荷しました。 https://hojotea.com/item/tozo_akitsu.htm 天然土ゆえの個性的な外観 渡辺氏は自ら山の土を掘り、自前で全て精製し …
蘭の花のような香り!安渓産の鉄観音清香型を発売
鉄観音清香型を発売しました。このお茶は中国福建省にある、安渓の祥华福新村産の春茶から作られた蘭の花のような香りがする烏龍茶です。 鉄観音は品種名 鉄観音とは鉄観音という品種のお茶から作られた烏龍茶を指します。 鉄観音は品 …
プーアル生茶の散茶、武家寨2018を発売しました。
2018年産の武家寨 プーアル生茶を発売しました。このお茶は2018年に作ったのですが、より個性を際立たせるために2年間熟成をしました。熟成させたことで乾燥フルーツ系の甘い香りが強く感じられるようになりました。 標高20 …
朝比奈玉露の本玉露、玉露やぶきたを発売
ヤブキタ品種100%から作られた本玉露、玉露やぶきたを発売しました。本商品は静岡県藤枝市を産地とする朝比奈玉露です。 玉露やぶきたは朝比奈玉露 玉露やぶきたは、静岡県藤枝市岡部町の朝比奈川流域の茶園で作られた朝比奈玉露で …
現地でも珍しい武夷山の桐木水仙紅茶を発売
中国福建省武夷山の桐木関で作られた、桐木 水仙紅茶を発売しました。 茶園は標高1000m、お茶の樹齢は50歳ほどのお茶の木から摘まれた、無農薬無肥料の自然栽培茶を原料としております。 伸びやかな後味と濃く甘い香りが特徴の …
渡辺陶三氏作の秋津無名異還元焼成急須と野坂粗土宝瓶が入荷
佐渡島の渡辺陶三氏作の急須と宝瓶が入荷しました。 今回入荷したのは、秋津無名異還元焼成の急須と、野坂粗土の宝瓶です。どちらも生磨きのモデルです。 秋津無名異還元焼成 秋津無名異還元焼成でお茶をいれると、酸化焼成と炭化還元 …
独木春古樹生茶の散茶を限定量発売
独木春古樹生茶の散茶(春茶)を発売しました。このお茶ですが、2018年産、2019年産、2020年産をブレンドすることで非常に飲みやすい香りに仕上げております。 https://hojotea.com/item/d31. …

PAGETOP