緑茶(日本茶)に含まれるカテキンでダイエット

[2006.08.02] Written By

カテキンにも色んな種類があります。エピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートの4種類がお茶に含まれております。微妙な化学構造の違いにより、様々な名称が付けられております。

一般的に「カテキン」と言った場合、これらの物質全部を指しております。
 
カテキンはそんなに凄い物質なのでしょうか?巷では、カテキンを使った様々な商品が発売されております。例えば、カテキン付きのエアコンのフィルター、消臭剤、カテキンガム、サプリメント、その他山のようにあります。
私の知る限り、カテキンそのものはそんなに凄い物質ではありません。多くの商品が、カテキンの健康的なイメージを巧みに利用し、様々な製品を開発していますが、実際、多くの商品には宣伝ほどの効果はないと思います。
逆に考えてみてください。カテキンにそんなに凄い効果があったらどうなりますか?お茶を飲むたびに、体が反応しまくります。それではお茶じゃなくて「麻薬」ですね。
では何故カテキンが注目されているのでしょうか?
その理由はお茶中に含まれるカテキン量に関係があります。カテキンそのものは非常に穏やかな生理活性物質なのですが、お茶に含まれるカテキン量は極めて多く、普通の煎茶でも重量の10%以上がカテキンにより構成されます。
カテキンには、以下の生理活性が有ることが報告されております。
    老化を防ぐ抗酸化作用
老化とは、お爺さんお婆さんになることだけを言っているのではありません。老化=お肌の染み、動脈硬化等々のことです。
    抗菌作用
虫歯の原因菌や食事と共に消化管に入り込んだ悪い微生物に対し抗菌活性(微生物を殺す)を示します。
    コレステロール量の調整
つまり、動脈硬化を防ぎ血液の流れをスムーズにしてくれます。
    血圧上昇の抑制
    血糖値の下降
    血小板凝集抑制作用
なにやら難しい言葉ですね。血小板凝集とはつまり「カサブタ」のことです。カサブタみたいな物が血液の中でも出来てしまうことがあるのです。そうなると、「血栓」となり、脳梗塞や心筋梗塞の原因になるのです。因みに、ネギ科の植物も血小板凝集には大変な活性を示すそうです。私の恩師の研究テーマでした。
    癌の抑制
    解毒作用
誤って毒素や微生物の生産する毒素が体内に入ってきた際、カテキンがそれに付着することにより無毒化するのです。(全てに対して効果があるわけではありません。)因みに、消臭剤も同じ原理です。臭いの成分がカテキンに付着することにより空気中を飛び回ることが出来なくなり→つまり臭くなくなるのです。
 
では、「痩せるには?」
④⑤⑥が関係し、コレステロールの吸収を抑え、血液の流れをスムーズにすると同時に血糖値を下げると推察されます。特に血糖値が下がることにより、脂肪の燃焼が促進される訳です。
 
カテキンには、「凄い!」と思われたでしょう?
でも、本当のことを説明しますと、実際はカテキンに限らず、どんな野菜・果物に含まれている物質でも、同様の活性があります。偶々お茶は「目立ちやすい」、「県や国から研究費が出やすい」、「研究テーマとして選びやすい」為に特に重点的に研究が行われており、同様に大量の研究データがあるのです。
でも、お茶ほど毎日継続的に摂取することの出来る食品はありません。お茶は穏やかな活性のある成分を高い割合で含んでいる上に、歴史的に安全が確認されており、毎日のように飲んでも深刻な副作用が全くないと言う点で、極めて珍しい食品なのです。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏の無名異焼急須・茶壺・宝瓶など4種を発売
佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏作の茶器(急須、茶壺、宝瓶)を発売しました。 今回発売した茶器は、秋津無名異酸化焼成、秋津無名異炭化還元、野坂粗土酸化焼成、野坂粗土還元焼成の4種類です。 急須に含まれるミネラルと味との密接な関 …
武家寨古樹生茶 2021 散茶と鳳凰単叢老叢鴨糞香2020を発売
武家寨古樹生茶 2021の毛茶(散茶)と鳳凰単叢老欉鴨糞香2020を発売しました。 武家寨古樹生茶 散茶 2021 武家寨は雲南省臨滄市永徳県にある山村です。 茶園は標高約2000m〜2200mに位置しており、4-5月に …

最新の記事 NEW ARTICLES

佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏の無名異焼急須・茶壺・宝瓶など4種を発売
佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏作の茶器(急須、茶壺、宝瓶)を発売しました。 今回発売した茶器は、秋津無名異酸化焼成、秋津無名異炭化還元、野坂粗土酸化焼成、野坂粗土還元焼成の4種類です。 急須に含まれるミネラルと味との密接な関 …
武家寨古樹生茶 2021 散茶と鳳凰単叢老叢鴨糞香2020を発売
武家寨古樹生茶 2021の毛茶(散茶)と鳳凰単叢老欉鴨糞香2020を発売しました。 武家寨古樹生茶 散茶 2021 武家寨は雲南省臨滄市永徳県にある山村です。 茶園は標高約2000m〜2200mに位置しており、4-5月に …
ほのかに香る蜜香が特徴!標高2300m付近の自然栽培茶による高山白茶を発売
高山白茶を発売しました。このお茶は標高2100m〜2300mの高地で摘まれた1芽2葉のお茶から作られた白茶です。味がやわらかく、草木、紫蘇、蜜、桃を連想するような爽やかな香りが特徴のお茶です。 茶園が村から離れているため …
標高2000mにある樹齢数百歳の自然栽培茶、古樹白茶2021を発売
古樹白茶2021を発売しました。 力強い余韻と、花やハーブのような甘い香りがするお茶です。 原料の質は白茶の品質の要 一般的に白茶と言えば福建省産がよく知られております。ただ、福建省の白茶は、製茶技術こそ非常に素晴らしい …
プーアル茶の当たり年!2019年産の宮廷金毫を発売
宮廷金毫2019を発売しました。2019年は当たり年と言うことも有り、乾燥フルーツ香がしっかりと感じられ、質の良いお茶に仕上がっております。 https://hojotea.com/item/d41.htm 熟茶の質は生 …
佐渡島渡辺陶三氏作、野坂粗土酸化焼成の急須・茶壺を発売
佐渡島の渡辺陶三氏作、野坂粗土酸化焼成の急須と茶壺を発売しました。 https://hojotea.com/item/tozo_nosaka.htm ふくよかさと後味を強化する野坂粗土 野坂粗土の酸化焼成は、ふくよかさ( …
知ってますか?発酵食品とお茶の発酵の違い
紅茶や烏龍茶は「発酵茶」と表記されますが、実際のところ、発酵食品なのでしょうか? 本コラムでは、お茶と一般的な発酵食品の違いについて詳しく説明したいと思います。 一般的な発酵食品とは 一般に発酵食品といえば、生産に微生物 …
松林大樹茶園 単株古樹生茶2019を限定量のみ発売
2019年産の単株プーアル生茶、松林大樹茶 単株生茶 2019 を発売しました。 このお茶は、松林の間にひっそりと自生する、樹齢300歳越えの大木から収穫された単株生茶です。 日陰の木のみ選んで収穫していることから、日陰 …
古樹白茶:7種類の茶園の飲み比べセットを期間限定で予約販売
茶園ごとに包装した古樹白茶の飲み比べセットを予約販売します。 ブレンド前の今の時期のみ可能な、限定のセットになります。 農家に白茶の正しい作り方を指導することで原料と加工の質を両立 雲南省には、標高の高い茶園、樹齢の古い …
標高の高い茶園を厳選!ダージリンファーストフラッシュ2種を発売
ダージリンのファーストフラッシュを2種発売しました。 https://hojotea.com/item/b07.htm ファーストフラッシュとはどういうお茶か、また、質の高いファーストフラッシュを入手するためのHOJOの …

PAGETOP