月餅と相性抜群のお茶はこれ!

[2007.09.03] Posted By
中秋の名月が近づくと、マレーシアの食品売り場は急に賑やかになります。
各会社が競って月餅(Moon Cake)を販売するのです。
各会社とは、お茶屋さん、中華料理屋、ホテル、普通のレストラン、スーパー・・・実際ありとあらゆる場所で月餅が売られております。

私の会社にも何通も、「月餅売りませんか?」という手紙が来ました

月餅の時期になると、主婦達は何処の会社のが美味しいだのと、かなり熱心に議論を展開します。今日もジャスコに用事があって行ったのですが、入り口付近には10以上の出店が出ており、物凄い月餅合戦が繰り広げられておりました。月餅の相場は一個RM8-20位です。結構高いです。 

ところで、月餅と言えば、お茶です。猛烈に甘くてコテコテの月餅の場合、お茶なしでは耐えられません。そこで、月餅の季節になると、お茶の売れ行きも良くなるのです!実は、マレーシア第二の新聞社である、ニューストレイトタイムス(先日取材に来た新聞社)でマレーシアの最高級ホテル3つが作った月餅を試食し、何処の物が美味しいか評価するという企画があるそうです。その際に、お茶をHOJO TEAから出してくれれば一緒に宣伝してあげますという話がありました。

なんだか、良く分からない話ですが、「勿論協力させて頂きます!」と言ってOKをしました。一体どういう形でHOJOのブランドを出してくれるのかは不明ですが、何にせよ興味を示してもらえることは良いことです。

お茶の選択は私たちに任せると言うことだったので、幾つか候補をあげ、まずは自分たちで月餅と一緒に試飲を行いました。

甘いお菓子なので、日本茶も結構良いかと思ったのですが、意外に駄目でした。日本茶を飲むと、月餅のネトネトした感じが洗い流されず、口の中がスッキリしません。「渋みが足らないのかな?」と思い、熱いお湯で淹れ、再び飲んでみましたが、やはり中途半端な感じがしました。

いろいろなお茶を試した結果、最強の相性を示したお茶は、凍頂烏龍炭焙というお茶でした。仄かな火の香と、スッキリとした飲み心地は、まさに月餅の為のお茶と言っても過言ではないくらい最適でした。このお茶は日本では未だ発売していないのですが、近々発売予定です(マレーシアでは販売しております)。

このお茶を購入している茶園では凍頂烏龍茶の春茶が台湾のお茶品評会で特賞をとりました。そのグレードを買っているだけに自信満々の一品です。新聞社の担当者を何処まで感動させることが出来るか?ドキドキワクワクしております。

PS:月餅のきれいな写真を撮ろうと思ったのですが・・・・気がついたらかけらしか残っておりませんでした。

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