勘違いしてませんか？お茶が油を洗い流すと | お茶の専門店HOJO

お茶を買いに来てくださるお客さんの中には、「お茶を飲んで油を洗い流したい」と言われる方がいます。
お茶は本当に油を洗い流すのでしょうか？私の経験と知識の範囲で思うところを書いてみます。

私達の体は肝臓、心臓、腎臓をはじめとする臓器が各役割を担っておりますが、感染症を別とすると、多くの病気は血液が原因で生じます。血液が正常に行き渡っている人の場合、臓器も正常に機能し、体の健康が維持されます。ところが、油っぽい食事ばかりしていたり、不規則な生活や、暴飲暴食を繰り返すと、

1. 血液の油が増えることで、血液がベトベトになり、その結果、血圧が上がったり、毛細血管に血液が行き届かなくなる。
2. 1の状態が繰り返されることで、血管内に血栓が生じ、血液の流れを妨げることから、血圧が上がり、血液循環が悪くなる。

上記の状態はやや想像しにくいと思うので、もっと簡単な例を挙げてみます。例えば、「流し台の配水管」を10年間クリーニングしなかったら、内壁にヘドロがこびりつきます。
或いは、台所に排水溝に油を流したらどうなるでしょう？配水管は油でベトベトになります。私達の血管は正に同じような状態なんだとおもいます。油でベトベトになった配水管にどんなお茶を流しても油はこびりついたままです。原理は同じくしてお茶を飲むことで油を流すということには無理があります。

お茶は油の酸化を防御するが、油を洗い流すことはない

お茶に出来ることと言えば、油の酸化を防止することで、台所に飛び散った油のようにベトベトになるのを防止する点もう一点は、高級茶にのみ言えることですが、血液の循環を良くすることで、配管（血管）が多少汚くても、血液の流れを良くすることだと思います。因みに、一旦汚れた血管の内壁は綺麗になりません。台所のように酸を流すというわけにはいきません。一旦汚れた血管(血管内壁）とは今後一生のお付き合いです。

お茶には出来ることと出来ないことがありますので、お茶だけを過信しないことが重要です。

著者・文責：北城 彰（Author：Akira Hojo）株式会社HOJO代表（CEO）

お茶の専門家として、中国、台湾、インド、日本のお茶を仕入れ、自社ブランドにて日本国内及び世界に販売。年間3ヶ月は中国台湾の現地に滞在し、生産管理、仕入れに従事。マレーシアの首都クアラルンプールThe Gardens Mallにて直営店HOJO Tea SDN BHDを運営中。

静岡県立大学大学院　食品栄養科学 修士（Master of Food and Nutritional Sciences）

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