• ホーム >
  • お茶のコラム-雑学-歴史-文化

銀歯で変化するお茶の味

[2015.01.31] Written By

銀歯（金属の歯）に使われる材料と味の関係について検証を行いました。以前にも類似の内容で記事にしたことがありますが、今回はより詳しく味の変化を検証してみました。

銀歯は味に影響する

私の歯には割と多くの銀歯や金属の詰め物が入っております。保険適応の関係もあり、学生の頃に治した歯の多くには金属が被せてあったり、金属が部分的に入っております。マレーシアで生活していた頃も時々虫歯になりました。その際にも銀歯以外殆ど選択肢がなかったこともあり、結果的に私の歯には沢山の金属が埋め込まれました。実は数年前に、銀歯の1つを樹脂製の白い材料に変更したことがあります。その時は「歯にいれた金属が味に影響する」という仮説を検証する為に意図的に歯を入れ換えてみたのでした。実際、銀歯を外す前と後とでは味がかなり変化しておりました。

銀歯の除去前と後で味を詳細に検証

今回まとまった通院時間がとれそうだったので、下側の歯に使われている金属を全て樹脂製の材料に変更することにしました。
味を検証するまたとないチャンスと言うこともあり、歯医者に行く直前に、念入りにお茶のテイスティングをし、その日の味の感覚をしっかり記憶した状態で歯医者に臨んだのでした。
今回は3つの歯に使用されていた金属を除去したのですが、どれも異なる歯医者で入れた物で、そのうちの2つはマレーシア製の銀歯でした。

金属を除去することで透明感ある味わいに

銀歯を除去した後、味は顕著に変化しました。ボディが弱まり、コクが強まりました。同時に渋味が無くなり、透明感ある味へと変化しました。ある意味、多少雑味があっても、ボディを重視する人には銀歯は良いのかもしれません。因みに、歯医者でいれた金属を除去するごとに、段階的に味が変化しました。

除去した金属は持ち帰り味のテストに使用

除去した金属は歯科医にお願いして譲って貰いました。もちろん、後ほど、味への影響を再検証するためです。非常にマニアックな患者と思われがちですが、事情を説明したところ、「今度、味の違いを報告して欲しい」と歯科医も興味津々でした。除去した金属を持ち帰り、お茶を試飲する際に、お茶に浸したところ、銀歯が入っていたときと同じ味がしました。まさに、治療前までに味わっていた味がそのまま再現されたのでした。

金属と陶器のハイブリッド：金属だけでなく陶器も味に影響する

同じお茶を飲んでも味の感じ方は人それぞれ

義歯に使用されている材料は味に対して多大な影響を与えます。同じお茶を皆で飲んでいても、皆それぞれに味わっている味が異なる事は多々あるのです。

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

東山生茶・白毫銀針・茉莉銀針の3種類のお茶を発売
東山生茶2023、白毫銀針、茉莉銀針の3種類のお茶を発売しました。 東山生茶2023 https://hojotea.com/item/d63.htm 東山生茶2023を発売しました。東山生茶は当店でも非常に人気の高いお …
大雪山野生茶（生茶）2023年・2024年産 同時発売
大雪山野生生茶の2023年産と2024年産を発売しました。 2023年産については、マレーシアの倉庫で1年間熟成しております。 https://hojotea.com/item/d27.htm   雲南省でも入 …

最新の記事 NEW ARTICLES

東山生茶・白毫銀針・茉莉銀針の3種類のお茶を発売
東山生茶2023、白毫銀針、茉莉銀針の3種類のお茶を発売しました。 東山生茶2023 https://hojotea.com/item/d63.htm 東山生茶2023を発売しました。東山生茶は当店でも非常に人気の高いお …
大雪山野生茶（生茶）2023年・2024年産 同時発売
大雪山野生生茶の2023年産と2024年産を発売しました。 2023年産については、マレーシアの倉庫で1年間熟成しております。 https://hojotea.com/item/d27.htm   雲南省でも入 …
佐渡無名異焼作家の渡辺陶三作：野坂粗土還元急須が入荷
野坂粗土還元焼成の茶器を発売しました。 今回入荷したモデルは、茶壺（後手急須）、フリーカップ、マグカップの3点です。 https://hojotea.com/item/tozo_nosaka_reduction.htm …
佐渡島の渡辺陶三製作：野坂粗土酸化焼成の茶器が入荷
佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏による「野坂粗土酸化焼成」の茶器を発売いたしました。 https://hojotea.com/item/tozo_nosaka.htm   野坂は佐渡島の沢根にある地区名で、相川金山に …
2300mの野放茶園産、高山白茶を発売
高山白茶を発売しました。 このお茶の茶園には、次の2つの特徴があります。 1. 標高2200-2300mに位置する茶園 2. 完全に野生化したお茶の木で構成される野放茶園 非常に理想的な環境ゆえに、お茶の品質も素晴らしく …
標高2100mの無農薬・無肥料茶園産の高山紫茶2024
2024年産の高山紫茶を2種類発売しました。 https://hojotea.com/item/d53.htm 2種類とも、同じ生産者が同じ地域内に保有する茶園の茶葉ですが、茶園の位置が異なり、また、生産日も異なります。 …
大雪山野生茶（普洱生茶）2024の散茶を限定発売
大雪山野生茶は、雲南省臨滄市永徳県の大雪山に自生する野生のカメリアタリエンシスから作られたプーアル生茶です。 野生茶とは 野生茶とは、樹齢が高いお茶や野生化したお茶ではなく、山に自生している天然のお茶を指します。 過去に …
鳳凰単叢烏龍茶の産地、潮州市鳳凰鎮を訪問(2024)
先月、鳳凰単叢烏龍茶の産地である潮州市鳳凰鎮へ、仕入れと生産者との打ち合わせを兼ねて出張しました。ちょうど台風の時期と重なり、山から潮州に戻れなくなるなどのハプニングもありましたが、無事に仕入れを終えました。鳳凰鎮にはこ …
前川淳蔵作の伊賀天然朱泥急須、宝瓶各種入荷
前川淳蔵作の伊賀天然朱泥の茶器が入荷しました。 今回入荷したのは、丸型宝瓶、急須、絞り出し、茶海です。 https://hojotea.com/item/maekawa_iga.htm 数百年前に古琵琶湖の湖底に沈殿した …
佐渡島:渡辺陶三作、無名異上赤茶壺と宝瓶が入荷
渡辺陶三氏作の無名異常赤急須および宝瓶が入荷しました。今回の入荷品は、後手タイプが中心です。 https://hojotea.com/item/tozo_joaka.htm 非常に稀少な上赤 「上赤」は、佐渡島の相川金山 …

PAGETOP