• ホーム >
  • お茶ビジネスの運営・記録
広州の交易会に参加した目的は、これまで関係を築き上げてきた業者と再び会い、購入に関する打ち合わせを行うこと、福建省と安徽省において新たなサプライヤーの探索を行うことでした。
福建省と安徽省の業者は数社出展しており、積極的に名刺交換と簡単な自己紹介を行いました。但し、長いことつきあえる会社は10社の内1社くらいしか有りません。今後段階的に、スクリーニングをしていきたいと思います。
20060506005030.jpg20060506005131.jpg
写真:広州交易会会場と内部の様子
既に新茶のシーズンを迎えていることから、どの業者も沢山のサンプルを持っておりました。まず、これまでコミュニケーションを密にとってきた業者のブースを訪問し、懸案となっていた銘柄に関し、試飲を行い、特に品質問題を中心に打ち合わせを行いました。今年は天候の影響によりお茶の出来が昨年よりも良くないとのことでした。
私の場合、初回における購入数量が少ないこと、また、今月より新たな農薬の管理基準であるポジティブリスト制が施行されることから、業者にとっては煩わしい客なのですが、それでも対応してくれる、非常に良心的な業者もおり大変感謝しております。
今回の打ち合わせで、最も重要なポイント一つにシーズン物のお茶の買い付けが有りました。シーズン物とは、有る特定のシーズンのみ購買が可能な超高品質茶のことです。高品質茶=高級茶と言うことではないのですが、新茶の季節のみにマーケットに出回り、その季節が終わると市場の何処を捜して買い付けることが出来ないお茶なのです。
このようなお茶は「売り切れ御免」の売り方となるため、初年度故、未だ売り上げ予測が立てられない私にとっては非常に頭の痛い問題です。少なすぎても、多く買いすぎても問題が生じます。とにかく、今月中にオーダーを入れねばなりません。基本的には、発注書=出荷と言うことではなく、発注後も業者に原料を保管して貰うことが出来ます。お茶の場合非常に付加価値の高い商品であるため、必要量ずつ順次発送して貰う方法でもコスト上問題が生じません。
今回このシーズン物に該当するお茶として特に注目しているお茶に、龍井茶とキームン毛峰紅茶があります。龍井茶に関しては非常に品質の低い物も多く市場に出回っているのですが、私は西湖周辺で採れた龍井、西湖龍井茶のみ購入を予定しております。
キームン毛峰は毫芽と並び、キームン茶の超最高級グレードです。手揉みにより生産される非常に貴重なお茶です。毛峰は紛い物が多く、また、非常に低品質のものも市場に出回っております。本当に良質のキームン毛峰を入手するには今の時期しかありません。今後、至急、購入量を確定し、原料の発注を行わねばなりません。
20060506004840.jpg20060506004906.jpg
写真:キームン毛峰最高級グレード

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

2019年春の新茶4種を発売
4種類のお茶を発売しました。全て2019年産の春茶です。 月ヶ瀬萎凋煎茶 凍頂烏龍 清香型 大雪山野生白茶 大 …
毒蛇も潜む野放茶園から作った烏木龍古樹生茶2019年発売!
プーアル生茶の烏木龍古樹生茶(中国名:ウームロン)を発売しました。 今年は非常に特別な茶園を確保出来、また、製 …

最新の記事 NEW ARTICLES

2019年春の新茶4種を発売
4種類のお茶を発売しました。全て2019年産の春茶です。 月ヶ瀬萎凋煎茶 凍頂烏龍 清香型 大雪山野生白茶 大 …
毒蛇も潜む野放茶園から作った烏木龍古樹生茶2019年発売!
プーアル生茶の烏木龍古樹生茶(中国名:ウームロン)を発売しました。 今年は非常に特別な茶園を確保出来、また、製 …
柑橘系や蘭花香がするプーアル生茶梅蘭2019の散茶を発売
梅蘭プーアル生茶2019を発売しました。 このお茶は非常に人気の商品だったのですが、これまで思うような商品が出 …
枝ガレは自然栽培のお茶の木にとって必要な自浄作用
日本の茶園の場合、お茶の木には茶葉がびっしりとついており、木は列を成して植えられております。私はこの仕事を始め …
お茶のプロが教える!烏龍茶(ウーロン茶)のすべてが分かるまとめ
烏龍茶ってどんなお茶? 烏龍茶というのは香りを楽しむお茶であり、初めて質の高い烏龍茶を飲むと、その香りの素晴ら …
ギフトやプレゼントにも最適!世界中から厳選した高級茶葉お試し7種セット
お試しセットを発売しました。各カテゴリーからお勧めのお茶を7種類選び、10gずつセットにしました。どのお茶を選 …
2019年産の太平猴魁を販売開始!
2019年産の太平猴魁を発売しました。太平猴魁は中国茶トップ10に選ばれており、清朝の頃より最も高級な中国茶の …
有機茶が健康に良いとは限らない!サステナブルな自然栽培茶とは?
Sustainable(サステナブル)とかSustainability(サステナビリティ)という言葉を聞いたこ …
大雪山野生白茶・プーアル生茶2019の散茶先行予約販売
野生のお茶(カメリアタリエンシス)から作ったプーアル茶と白茶の散茶を予約販売します。 生産量が限られているため …
月ヶ瀬緑茶(日本茶)
緑茶カテキンは抗酸化にも免疫力アップにも!効果的な入れ方も解説
健康や美容によいといわれている緑茶カテキンは、具体的にどのような働きが期待できるのでしょうか?特に注目度の高い …

PAGETOP