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お茶・茶器の仕入れ
![中国でバスの事故](https://hojotea.com/jp/wp-content/uploads/R0012640-165x110.jpg)
- [2013.07.27]
- 鳳凰単叢烏龍の仕入れの道中にバス事故に遭遇
私はお茶の仕入れのために中国へは頻繁に足を運びます。私にとって産地へ足を運ぶのは重要な仕事の1つで、日本のオンラインショップとマレーシアの店舗販売用の茶葉原料を仕入れるのが目的です。私は1年の内、合計すると1ヶ月半から2 …
![鳳凰単叢烏龍茶](https://hojotea.com/jp/wp-content/uploads/IMG_32001-165x110.jpg)
- [2013.07.24]
- 鳳凰単叢烏龍茶仕入れのノウハウ
鳳凰単叢烏龍が作られる町は鳳凰鎮と呼ばれますが、この地域によるお茶の生産は山の上にある製茶工場と、街の仕上げ工場とで完全に棲み分けがおこなわれております。まず山の上で一次加工がおこなわれ、その原料は仕上げ業者により二次加 …
![雲南省の少数民族](https://hojotea.com/jp/wp-content/uploads/IMG_0782-165x110.jpg)
- [2013.04.04]
- プーアル茶の仕入れと少数民族のもてなし
お茶を求め少数民族の村を訪ねる場合、最寄りの街から車で3−5時間山道を走るのはごく当たり前です。実際には長距離移動をしているわけではないのですが、道は舗装されておらず、激しく凹凸があるために、ジョギングしている程度の速度 …
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- [2010.06.12]
- 茶馬古道に沿ってプーアル茶の仕入れ
四双版納で数日間を過ごした後、无量山脈を目指し茶馬古道に沿って北上しました。无量山(日本語ではムリョウサン、中国語ではウーリャンサン)は、雲南省の南西部(普洱付近)から大理まで400km位続く非常に長い山脈です。現地で无 …
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- [2010.05.29]
- プーアル生茶の買い付けで茶馬古道の出発点、易武を訪れる
易武の村は「茶馬古道」の出発点としても知られております。 その昔、プーアル茶がチベットやミャンマーとの交易に用いられていた頃、お茶は先ず易武の村の小高いところに集められ、現在の普洱市へ輸送され、さらに大理、そしてミャンマ …
- [2010.03.25]
- 2010年の新茶
先日、早速新茶のサンプルが届きました。 一番最初に届いたのは、広西の雲峰でした。 早速試飲したのですが、品質の良さに吃驚しました。 これまで、毎年、雲峰を買っておりますが、これほど品質が良かったことはありません。 中国の …
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- [2007.11.20]
- 機能が優れた急須は自然と美しく見える。
久しぶりに萬古焼の急須作家、舘正規氏に会いに行ってきました。 現在舘氏は非常に多忙を極めているにもかかわらず無理を言って、時間を作って頂きました。 舘氏のいる三重県四日市市は伊勢湾に面していることから、温かいイメージがあ …
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- [2007.08.11]
- 萬古焼の伝統工芸士『舘正規』さんを訪問
萬古焼の伝統工芸士で、四日市市指定の無形文化財である舘正規さんを訪ねました。 9月の末に新規店舗が開店すること、また、日本でも多くのお客様から「舘正規さんの急須、特に手のひら急須を販売をして欲しい」との声を戴いていること …
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- [2007.04.12]
- 急須作家にとって、無地の急須が一番製作しづらい
先日、訪問した四日市万古の伝統工芸士、舘正規さんの作品が届きました。一個一個の急須が丁寧に包まれており、急須への愛情を感じました。 舘正規さんの作品は、彫りが入っている物が多いのですが、ご本人曰く「実はつるっとした急須が …
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- 東洞庭山産、無農薬無肥料の碧螺春を発売
- 碧螺春(Biluochun)は中国を代表する緑茶の一つで、その優れた品質と独特の風味で有名です。HOJOでは、無肥料無農薬栽培による、余韻の長い碧螺春をお届けします。 https://hojotea.com/item/g …
- マレーシアで8年熟成の白鶯山古樹白茶2017を発売:トロピカルフルーツの香り
- 白鶯山古樹白茶2017を再度発売しました。同じ名称の商品をこれまでも販売しておりましたが、以前販売していたロットの商品は日本で熟成したお茶でした。今回発売する商品は8年間マレーシアで熟成をしたお茶になります。マレーシアの …
人気記事ランキングお茶・茶器の仕入れ
キャメロンハイランド産、高品質茶生産の試み
- マレーシア随一のお茶の産地と言えばキャメロンハイランド、首都クアラルンプールとペナンの中間地点にある1000メ...
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- お茶を求め少数民族の村を訪ねる場合、最寄りの街から車で3−5時間山道を走るのはごく当たり前です。実際には長...
広州交易会(2006年)に参加
- 広州の交易会に参加した目的は、これまで関係を築き上げてきた業者と再び会い、購入に関する打ち合わせを行うこと、福...
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- 先日、早速新茶のサンプルが届きました。 一番最初に届いたのは、広西の雲峰でした。 早速試飲したのですが、品...
湖南農業大学にて博氏課程の生徒から体系的な中国茶理論を習得
- 親しく付き合っている茶の生産業者の紹介で湖南農業大学の博士課程の生徒と修士で来年から大学で教職に就く事が決まっ...
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- 鳳凰単叢烏龍が作られる町は鳳凰鎮と呼ばれますが、この地域によるお茶の生産は山の上にある製茶工場と、街の...
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- an anにてジャスミンパールが紹介されました。
- an an 「マガジンハウス出版」 No.1865、2013年7月24日号「夏のお取り寄せ」特集で弊社のジャスミンパールが紹介されました。
- マレーシアの全国紙 “Star Newspaper”に掲載して貰いました。
- 先日、マレーシアの全国紙「Star Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。 Starはマレーシアで最も購読数の多い新聞で、マレーシアのメディアでは最も影響力の大きな新聞です。 新聞の内容は、茶器によりお茶 …
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