中国

[2019.08.08]

水出し普段飲みに最適な白牡丹 2ndフラッシュ発売！

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白牡丹のセカンドフラッシュを発売しました。 このお茶は自然栽培茶園の老木から摘まれた茶葉を原料としており、花や …

[2019.08.06]

烏龍茶風の甘い香り！高山紫茶2019を発売

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高山紫茶を発売しました。このお茶は今年発売するプーアル茶の中でも非常に面白いお茶の1つです。 雲南省でも非常に …

[2019.07.31]

潮州にて鳳凰単叢烏龍茶の仕入れ2019

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鳳凰単叢烏龍茶の仕入れのため、広東省潮州の鳳凰鎮へ行ってきました。鳳凰単叢烏龍茶は私が個人的に大好きなお茶です …

[2019.07.20]

2019年春の新茶4種を発売

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4種類のお茶を発売しました。全て2019年産の春茶です。 月ヶ瀬萎凋煎茶 凍頂烏龍　清香型 大雪山野生白茶 大 …

[2019.07.18]

毒蛇も潜む野放茶園から作った烏木龍古樹生茶2019年発売！

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プーアル生茶の烏木龍古樹生茶（中国名：ウームロン）を発売しました。 今年は非常に特別な茶園を確保出来、また、製 …

[2019.07.15]

柑橘系や蘭花香がするプーアル生茶梅蘭2019の散茶を発売

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梅蘭プーアル生茶2019を発売しました。 このお茶は非常に人気の商品だったのですが、これまで思うような商品が出 …

[2019.07.14]

枝ガレは自然栽培のお茶の木にとって必要な自浄作用

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日本の茶園の場合、お茶の木には茶葉がびっしりとついており、木は列を成して植えられております。私はこの仕事を始め …

[2019.06.30]

お茶のプロが教える！烏龍茶（ウーロン茶）のすべてが分かるまとめ

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烏龍茶ってどんなお茶？ 烏龍茶というのは香りを楽しむお茶であり、初めて質の高い烏龍茶を飲むと、その香りの素晴ら …

[2019.06.23]

2019年産の太平猴魁を販売開始！

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2019年産の太平猴魁を発売しました。太平猴魁は中国茶トップ10に選ばれており、清朝の頃より最も高級な中国茶の …

[2019.06.18]

有機茶が健康に良いとは限らない！サステナブルな自然栽培茶とは？

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Sustainable（サステナブル）とかSustainability（サステナビリティ）という言葉を聞いたこ …