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- [2018.01.25]
- なぜダージリンティの香りは華やかなのか?
ダージリンティは独特の香りがあり、この香りゆえに多くのファンを有します。このダージリン紅茶特有の香りですが、製 …

- [2014.06.02]
- ダージリンを代表する人気の銘柄、シンブリ、ティンリン
シンブリというとダージリンの中でも歴史と名声を併せ持つ茶園です。シンブリの中にはティンリン地区(Ting Li …

- [2014.05.29]
- ダージリンファーストフラッシュ Marionbarie発売
ダージリンのファーストフラッシュを2種発売しました。 それぞれの特徴を2回に分けて紹介したいと思います。 マリ …


- [2013.05.23]
- ダージリンリシーハット茶園2013年産のファーストフラッシュ入荷
この春、2013年に仕入れたダージリンファーストフラッシュの1つにリシハットのエニグマという銘柄があります。リ …

- [2013.05.16]
- シンブリ・ティンリン地区のファーストフラッシュ発売
この春ダージリンファーストフラッシュを4種類購発売しました。その中から、まずシンブリ(Singbulli)につ …

- [2013.05.10]
- 紅茶専門店でも入手が困難な熟成ダージリンファーストフラッシュ
ダージリンティを熟成させると、香りがフルーティになるとこれまで何度も説明してきました。ダージリンティ、特にファ …

- [2013.03.24]
- ダージリン、シンブリ茶園産で一番高いとされる紅茶を仕入れました
今年のダージリンティは非常に質が良く、テイスティングをしていてもため息が出ます。どのお茶も例年よりもコクが強く …

- [2013.03.18]
- ダージリンファーストフラッシュの茶葉が緑色をしている理由
ダージリンのファーストフラッシュは紅茶にもかかわらず茶葉が緑色をしております。ファーストフラッシュの茶葉が緑色 …
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- とにかく余韻が好きと言う人にお勧めのプーアル茶、大茶林古樹生茶を発売!
- 大茶林紫茶と大茶林古樹生茶の2種類のプーアル茶を発売しました。大茶林古樹生茶は高級プーアル茶の代名詞である単株 …
- 唐家古樹生茶(プーアル生茶)の販売開始!
- 唐家古樹生茶は雲南省臨滄市の西部、標高2000m〜2100mの茶園産の春茶から作りました。唐家の名前の由来は茶 …
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ダージリンファーストフラッシュの茶葉が緑色をしている理由
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- ダージリンティは独特の香りがあり、この香りゆえに多くのファンを有します。このダージリン紅茶特有の香りで...
ウンカがちゅ〜ぅと汁を吸うとダージリンティに蜜のような香りがする理由
- ダージリン夏摘み(2nd Flush)と言えばマスカテルフレーバーです。マスカテルフレーバーとは熟したマスカ...
本場インドで飲んだチャイ
- インドでは、街の至る所にチャイ屋さんがあり、もちろん、私も大喜びで頼みました! チャイとはインドの言葉でお茶...
ダージリン、正山小種小赤甘など新茶数種類を発売
- 数種類の新商品を発売しました。今回発売したのは以下の4種類です。 天池梨山茶 軽焙 文山包種茶 正山小種...
ウンカ以外にもあったダージリンティ、マスカテルの秘密
- マスカテルフレーバーの秘密は、ウンカだけではありません。実は、エステートのマネージャーが教えてくれたもう一つの...
紅茶専門店でも入手困難。ダージリンの冬茶(レイトハーベスト)
- ダージリンのレイトハーベストティ(冬茶)は私が大好きなお茶の1つです。もちろん現地ではそのような名称で...
紅茶専門店でも入手が困難な熟成ダージリンファーストフラッシュ
- ダージリンティを熟成させると、香りがフルーティになるとこれまで何度も説明してきました。ダージリンティ、...
ダージリン、シンブリ茶園産で一番高いとされる紅茶を仕入れました
- 今年のダージリンティは非常に質が良く、テイスティングをしていてもため息が出ます。どのお茶も例年よりもコ...
ダージリン1st Flushの茶葉仕入れ
- インドから送られてきたファーストフラッシュ、既に50以上のバッチをテイスティングしました。 幾つか気に入った...
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- an anにてジャスミンパールが紹介されました。
- an an 「マガジンハウス出版」 No.1865、2013年7月24日号「夏のお取り寄せ」特集で弊社のジャス …
- マレーシアの全国紙 “Star Newspaper”に掲載して貰いました。
- 先日、マレーシアの全国紙「Star Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。 Starはマレーシ …

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