• ホーム >
  • お茶のコラム-雑学-歴史-文化


2021年のお茶の状況をお知らせします。

今年はインド、ネパール、中国、台湾において、2月から今に至るまで非常に乾燥した状態が続いており、お茶の成長が極端に遅れております。
私が各産地の状況を確認したところ、今年の収穫量は例年の半分程度となっており、これに伴い価格が上昇しております。
但し、降雨が少ないと言うことで、お茶の木が時間をかけてゆっくりと生長することから、どの産地からも品質が非常に良いと伝え聞いております。今年は素晴らしい香りのお茶が期待できそうです。

雲南省

雲南省における乾燥状態は非常に突出しており、全体に収穫時期が遅れております。
私が取引をしている標高2000mの村ですと、例年だと4月の後半には、半分以上のお茶の収穫は終了しております。しかしがなら、21年においては、ようやく序盤が開始された状況です。
お茶不足が深刻化していることから、各産地には生茶のバイヤーが溢れており、摘んだお茶を家に持ち帰っている途中、山道で待機しているバイヤーがお茶を買い占めてしまう状況が発生しております。
茶園を所有している生産者は良いのですが、生茶葉仕入れてプーアル茶の生産を行っている工場などでは仕入れ原価の上昇により、価格上昇が顕著です。
幸いHOJOでお付き合いしているプーアル茶と白茶の生産者は広大な自社茶園を所有しているため、価格の影響は避けられそうです。

今年最も仕入れが難しいお茶は野生茶になります。
今年は野生茶の収穫量が激減しており、例年の3分の1程度の収穫しかありませんでした。
この為、価格が急騰し、更に、予約してない場合、入手する事すら困難な状況でした。
HOJOでも出来るだけ多くの原料が入手出来るように尽力したのですが、当初予定していた仕入れ量の半分程度しか入手が出来ませんでした。

中国緑茶

龍井茶や太平猴魁や各産地の毛尖系の緑茶など、何処も品質が非常に良いです。
ただ、都市部で人気の緑茶については、コロナ禍による市場の縮小などによる影響もあり、値段は例年並みです。
HOJOでも1-2週間内に新茶を紹介できそうです。

鳳凰単叢

現在、鳳凰単叢の収穫は最盛期を迎えております。
他産地同様に、今年は雨が非常に少なかったこともあり、極めて理想的な品質のお茶が収穫できており、当たり年だった2020年に続き、今年も良い品質の鳳凰単叢が紹介できそうです。
鳳凰単叢の収穫風景の写真を添付しますのでご覧ください。

台湾茶、ネパール、ダージリン

緯度・標高共に共通点が多い、台湾茶、ネパール、ダージリン、(雲南省)では何処も似たり寄ったりの状況です。他産地同様に、雨が少なく収穫量が例年の半分くらいになりそうです。
品質は非常に良くなることが予想されますが、一部の地域では、収穫量の減少に反比例して値段が上昇しております。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

2300mの野放茶園産、高山白茶を発売
高山白茶を発売しました。 このお茶の茶園には、次の2つの特徴があります。 1. 標高2200-2300mに位置する茶園 2. 完全に野生化したお茶の木で構成される野放茶園 非常に理想的な環境ゆえに、お茶の品質も素晴らしく …
標高2100mの無農薬・無肥料茶園産の高山紫茶2024
2024年産の高山紫茶を2種類発売しました。 https://hojotea.com/item/d53.htm 2種類とも、同じ生産者が同じ地域内に保有する茶園の茶葉ですが、茶園の位置が異なり、また、生産日も異なります。 …

最新の記事 NEW ARTICLES

2300mの野放茶園産、高山白茶を発売
高山白茶を発売しました。 このお茶の茶園には、次の2つの特徴があります。 1. 標高2200-2300mに位置する茶園 2. 完全に野生化したお茶の木で構成される野放茶園 非常に理想的な環境ゆえに、お茶の品質も素晴らしく …
標高2100mの無農薬・無肥料茶園産の高山紫茶2024
2024年産の高山紫茶を2種類発売しました。 https://hojotea.com/item/d53.htm 2種類とも、同じ生産者が同じ地域内に保有する茶園の茶葉ですが、茶園の位置が異なり、また、生産日も異なります。 …
大雪山野生茶(普洱生茶)2024の散茶を限定発売
大雪山野生茶は、雲南省臨滄市永徳県の大雪山に自生する野生のカメリアタリエンシスから作られたプーアル生茶です。 野生茶とは 野生茶とは、樹齢が高いお茶や野生化したお茶ではなく、山に自生している天然のお茶を指します。 過去に …
鳳凰単叢烏龍茶の産地、潮州市鳳凰鎮を訪問(2024)
先月、鳳凰単叢烏龍茶の産地である潮州市鳳凰鎮へ、仕入れと生産者との打ち合わせを兼ねて出張しました。ちょうど台風の時期と重なり、山から潮州に戻れなくなるなどのハプニングもありましたが、無事に仕入れを終えました。鳳凰鎮にはこ …
前川淳蔵作の伊賀天然朱泥急須、宝瓶各種入荷
前川淳蔵作の伊賀天然朱泥の茶器が入荷しました。 今回入荷したのは、丸型宝瓶、急須、絞り出し、茶海です。 https://hojotea.com/item/maekawa_iga.htm 数百年前に古琵琶湖の湖底に沈殿した …
佐渡島:渡辺陶三作、無名異上赤茶壺と宝瓶が入荷
渡辺陶三氏作の無名異常赤急須および宝瓶が入荷しました。今回の入荷品は、後手タイプが中心です。 https://hojotea.com/item/tozo_joaka.htm 非常に稀少な上赤 「上赤」は、佐渡島の相川金山 …
非常に稀少な野生茶、永徳野生白茶2024を発売
永徳野生白茶を発売しました。このお茶は2021年に一度発売されましたが、瞬く間に売り切れ、その後の入荷はありませんでした。質が高く、個性的な香りで当店でも非常に人気の高いお茶です。 永徳野生茶は、雲南省臨滄市永徳県で、牛 …
2024年産の古樹白茶を発売: 雲南省にて生産監修することで品質向上
2024年産の古樹白茶を発売しました。 今年は、私たちが自ら現地に滞在し、茶葉の選定から生産に至るまで現場で監修したことで、自信のある仕上がりになっております。 https://hojotea.com/item/w25. …
単株茶を含む2022年産の鳳凰単叢老欉を3種類発売
単株を含む、鳳凰単叢の老欉を3種発売しました。今回発売したお茶は以下の三種類です。何れも標高1200mの茶園産の茶葉原料から作られており、濃厚な香りと深い後味がする素晴らしいお茶です。 鳳凰単叢老欉夜来香 2022 鳳凰 …
東洞庭山産、無農薬無肥料の碧螺春を発売
碧螺春(Biluochun)は中国を代表する緑茶の一つで、その優れた品質と独特の風味で有名です。HOJOでは、無肥料無農薬栽培による、余韻の長い碧螺春をお届けします。 https://hojotea.com/item/g …

PAGETOP