プーアル熟茶

[2018.09.25]

火草山産の茶頭磚（プーアル熟茶）2017の販売開始

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2017年産の火草山古樹熟茶の発酵過程で回収した茶頭磚250g（ブロック）プーアル熟茶の販売を開始しました。商 …

[2018.06.23]

老木の自然栽培茶から作られたプーアル茶！大茶頭を予約販売

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茶頭はプーアル熟茶の発酵過程で自然に形成される塊です。今回、茶頭の中でも、大茶頭と呼ばれるとても珍しい茶頭を入 …

[2018.03.11]

とろとろの味わいのプーアル茶！火草山古樹熟茶2017を販売開始

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中国で野放茶と呼ばれる、自然のままに放置され、人の手が全く入ってない、野生状態のお茶からプーアル熟茶を作りまし …

[2018.02.20]

意外！チョコレートと相性が良いプーアル熟茶

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お茶請けを上手に選ぶとお茶を飲む楽しみがより増します。お茶に合わせてお茶請けを選ぶのであれば比較的簡単なのです …

[2017.12.26]

初めての人にお勧めHOJOのプーアル茶の選び方

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私は毎年雲南省に一ヶ月滞在しては、原料の選定からプーアル茶の生産に携わっております。ただ、一ヶ月もいると、様々 …

[2017.10.30]

雲南省の隣ミャンマー果敢産のプーアル熟茶を発売

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雲南省の南西部鎮康県に隣接するミャンマーの果敢という地域で作られたプーアル熟茶を発売しました。後味が極めて濃く …

[2017.08.24]

馬鞍山古樹熟茶2016を発売

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馬鞍山古樹熟茶を発売しました。このお茶は2016年産の生茶を原料に発酵された毛茶（粗茶）を2017年に仕入れ、 …

[2017.07.24]

甘い香りの熟茶！薄刀山古樹熟茶を発売

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雲南省臨滄市の南西部の鎮康県にある薄刀山という山で作られたプーアル熟茶を仕入れました。薄刀山はミャンマー国境に …

[2017.04.16]

自然栽培のミャンマー産プーアル熟茶の仕入

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今年の雲南省出張の1つの目的は高品質プーアル熟茶の仕入をすることでした。幸い今年は、お茶の成長が非常に遅く、雲 …

[2017.03.27]

プーアル茶についてみんなが知りたいこと

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プーアル茶とはどのようなお茶なのでしょう？ どのような種類があり、何を持って良い品質とするでしょう？ また、ど …