トルマリンはお茶の味を変える？

[2008.06.07] Written By

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石でお茶の味が変わる？・・・という内容を以前に書きましたが、最近、懸案のトルマリンを入手しました。
サンプルとして入手したのは黒トルマリンの結晶体です。
果たしてお茶の味が変わるのかどうか、実験を行いました。
実験には殆ど同じサイズのヒスイもポジティブコントロールとして用いました。
緑茶を淹れた後、茶海（ピッチャー）に受け取り、それをそれぞれの茶碗に注ぎ分けました。

 
１）茶碗のみ
２）茶碗＋ヒスイ
３）茶碗＋トルマリン
４）萬古紫泥の茶碗

 
結果、味が最も変化したのはヒスイでした。お茶の味は円やかになり、味に深みと甘みが感じられるようになりました。
トルマリンも予想通り、お茶の味に変化が生じましたが、その変化はそう激しくなく、程度的には萬古の紫泥と同じ程度でした。
トルマリンは水質を変化し、お茶の味に変化をもたらす物の、ヒスイほどではないという結論に到達しました。但し、同じトルマリンでも結晶の形や不純物の量などの要素により、性能も変わってくると思われます。

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