水には気をつけましょう。

[2006.08.07] Posted By

お茶を飲み「健康になりたい！」、「痩せたい」、「綺麗になりたい？」という人は沢山おられると思います。でも、同時にお茶は毎日飲み続けるだけに、有害な物質が含まれている場合、それらも体内に蓄積されてしまいます。「毎日飲んで健康に！」と思っていたのに、「毎日飲んでいたら体調が何か変？」と言うことになってしまったら大変です。

同じ事は水でも言えます。私の実家は自然が豊かな地域で、近所には岩魚やアマゴの住む渓流もあり、水が非常に綺麗です。子供の頃は、家には井戸があり、我が家の水は全て井戸水でした。
それが今は・・？
覚えておりますか？一昔前日本は大腸菌O-157で大騒ぎになりました。以来、微生物は「日本人の敵」になりました。それ以来、行政を挙げて浄水場で「処理」された標準水を使用するよう「徹底的な改善！」が行われたのです。
でも「処理」って、一体何が行われているのでしょうか？
それはいわゆる「塩素消毒」です。
塩素消毒により水が塩素水になり、それを私たちは毎日飲み、また、料理を通じて食べているのです。
我が国では、健康を考慮した素晴らしい法律があり、水道の蛇口における塩素濃度が0.1ppm以上ないと駄目なのです！！以下ではなく、「以上！」です。0.1ppmとは、1㍑の水に0.0001g(0.1mg)の塩素が含まれていることになります。（因みに、塩素の毒性を深刻にとらえている欧米では、0.1ppm以下で管理されております。）
実は、様々研究により塩素化合物には発ガン性が報告されております。塩素は、また、紫外線や、他の物質と反応する事により更に毒性が増す事も報告されております。代表的な塩素化合物であるトリハロメタンやMXには顕著な発ガン性が疑われております。近年、アレルギーが増加しているのは水が原因かもしれませんね。
そもそも私の家の近所は非常に美しい渓流が流れており、水は「山」という天然のフィルターで濾過されており、基本的に微生物はおりません。仮にいたとしても、それは本当に危ないことなのでしょうか？
私たち普通に食べるサラダの野菜だって、果物だって微生物はおります。
いわゆるサルモネラのような有害微生物や微生物により腐敗した食品を食べる事は危険ですが、天然の水中に含まれる僅かな微生物は常識的に考えて殆ど無害だと思います。
現実は・・・・？　微生物を減らすことを優先し大量の塩素消毒が行われております。合理的に考えると、大量の塩素を取り続けるくらいなら、多少の微生物を飲む方を選びたいのです。
前置きが長くなりましたが、何を言いたいかというと、幾ら健康に良いお茶を飲んでも、使用する水に気をつけなかったら「全く意味がない」と言うことです。
では、どんな水が理想なのでしょう？水道水では駄目なのでしょうか？続きは次回に説明いたします。

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！
    • 　　　　　　　　　　　　　　　　

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

新しいジャスミンパールを2種類販売開始
ジャスミンパールの商品構成を刷新しました。これまでHOJOのジャスミンパールは1種類だけでしたが、廉価バージョ …
火草山産の茶頭磚（プーアル熟茶）2017の販売開始
2017年産の火草山古樹熟茶から作られた茶頭磚250g（ブロック）プーアル熟茶の販売を開始しました。商品は茶頭 …

最新の記事 NEW ARTICLES

新しいジャスミンパールを2種類販売開始
ジャスミンパールの商品構成を刷新しました。これまでHOJOのジャスミンパールは1種類だけでしたが、廉価バージョ …
美味しいジャスミン茶に使われる高品質なジャスミンの花とは？
ジャスミン茶は緑茶とジャスミンの花を混ぜ、ジャスミンの香りを緑茶に吸わせることで作られます。ジャスミン茶の味を …
ジャスミン茶はどうやって作られる？
ジャスミン茶の仕入で広西壮族自治区に行きました。何回かに分けて、ジャスミン茶の作り方、どのような要素が品質に影 …
火草山産の茶頭磚（プーアル熟茶）2017の販売開始
2017年産の火草山古樹熟茶から作られた茶頭磚250g（ブロック）プーアル熟茶の販売を開始しました。商品は茶頭 …
外出先で簡単に美味しいお茶をいれる方法
お茶が好きな人にとって、外出時に美味しいお茶が飲めないのはとても悲しいことです。お茶が大好きな私としても旅行中 …
佐渡島の渡辺陶三氏の手作り無名異焼急須４種入荷販売
佐渡島の渡辺陶三氏作の無名異焼が数種類入荷・発売しました。具体的には以下の商品が入荷しました。 今回入荷分より …
お勧めの自然栽培茶！岩鳴山古樹白茶2018の販売を開始
岩鳴山古樹白茶2018の販売を開始しました。岩鳴山産の白茶はHOJOの白茶の中でも非常に人気があり、リーピート …
無農薬無肥料の自然栽培プーアル茶！劉家古樹生茶2018を販売開始
人気のプーアル茶、劉家古樹生茶 2018を発売しました。今年は生産工程に工夫を行い、非常に個性的で飲みごたえの …
誰でも簡単に出来る水出し茶の作り方
暑い季節には水出しでお茶をいれるのがお勧めです。水出し茶の簡単な作り方、水出しに適したお茶を紹介したいと思いま …
現地でも珍しい台湾烏龍茶2種を予約販売
台湾に1週間程滞在し、烏龍茶の仕入れをしてきました。台湾茶の仕入れをする際は、例年と同じレベルの品質と価格を維 …

PAGETOP