碁石茶の焼酎割り

[2007.12.08] Written By
数週間前、日本に滞在していたときのことですが、私の妹と義理の弟が家に遊びに来て、碁石茶の事で話が盛り上がっておりました。
私は以前のブログにも書いたとおり、碁石茶の不思議な酸っぱい味と香は、焼酎割りにしたらきっと美味しいに違いないと信じておりました。そこで、丁度、お酒を飲んでいる席でもあったため、碁石茶を焼酎割りにして試してみようという話になりました。
普通の焼酎をグラスに注ぎ、それを熱々の碁石茶で割りました。
結果は？
予想通り、実に美味しかったのです。
焼酎は梅干しで割ったり、緑茶で割ったりしますが、私はそのどちらも余り好きではありませんでした。ところが、碁石茶割にすると、緑茶割りや梅干し割の両方に共通する、しかも良い部分が凝縮された味がしました。
碁石茶の焼酎割りは、かなり美味しいです。一度飲んだらその不思議な味にきっと病みつきです。
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