伊賀天然朱泥と佐渡の無名異上赤急須が入荷!

[2017.09.10] Posted By

村田益規氏作の伊賀天然朱泥の急須と、佐渡島の渡辺陶三氏作の無名異上赤急須が入荷しました。

村田益規作の伊賀天然朱泥急須

この土は伊賀周辺の山の表層から採取された天然の赤土です。土の性能が突出していたため、一目惚れし、自社にて原土を全量仕入れました。また、そのままでは急須製作には使えないため、委託加工で粘土に仕上げました。
伊賀の天然朱泥は非常に多孔質です。このため味の観点から最適な温度で焼き上げても陶器表面にお茶が少し染み出します。この特性ゆえに、味の点では優れた土にもかかわらず、歴史的に急須作家はこの土を使って急須を作ることを敬遠して来ました。実際、適切なケアと使い方をすれば問題はなく、また、使用しているうちに茶渋や水に含まれるミネラルで目が詰まり、お茶の染み出しは殆ど無くなります。性質を理解した上で使用すれば非常に優れた道具としてお茶の味香りを引き上げます。

作家泣かせの難しい土

伊賀の天然朱泥はもともと湖底に沈殿していた土と言うこともあり、粘性が極端に低く、バサバサしているため、轆轤との相性が良くありません。特に、作り上げた後の乾燥時に切れが生じるなどの問題が発生し、作家を大変悩ませました。しかし繰り返し製作依頼をすることで、作家が土の性質に慣れ、今回入荷した急須は非常に素晴らしい出来に仕上がったと感じております。

ふくよかさと後味の両方を高める土

伊賀天然朱泥は2つの点でお茶の味と香りを改善します。まず、味が非常にふくよかになり、香りが華やかに変化します。同時に後味が強くなり、味と香りに深みが生じます。このような性質から、紅茶や烏龍茶などのような香りを重要視するお茶との相性が非常に良い土です。

渡辺陶三氏作の無名異上赤土

上赤土は現在世界遺産への登録が進められている佐渡島の相川金山の坑道内部から採取された非常に貴重な土です。金山の岩盤で自然に濾過生成された非常に鉄の濃度の高い天然土です。この土でお茶を淹れると、後味が非常に強く感じられます。反面、ふくよかさは軽めゆえ、お茶の味わいがスッキリと清らかに感じられます。日本茶や中国の烏龍茶などと相性が良いと思います。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

この記事に関連するHOJO Teaの商品


関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
3種類の鳳凰単叢烏龍茶を発売しました。何れも数年前に仕入れたお茶ですが、無酸素状態にて保管することで味香りの熟 …
ギフトやプレゼントにも最適!世界中から厳選した高級茶葉お試し7種セット
お試しセットを発売しました。各カテゴリーからお勧めのお茶を7種類選び、10gずつセットにしました。どのお茶を選 …

最新の記事 NEW ARTICLES

鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
3種類の鳳凰単叢烏龍茶を発売しました。何れも数年前に仕入れたお茶ですが、無酸素状態にて保管することで味香りの熟 …
自然栽培のお茶
初めての方にもおすすめ!安心・安全なプーアル茶6選
本当に美味しいプーアル茶を飲んだことはありますか? プーアル茶は、なんだか土臭い、カビ臭い変な味のお茶というイ …
緑茶の効果と効能
緑茶の効果がすごい!効能を引き出す飲み方や種類ごとの特徴も解説
緑茶には、たくさんの効果効能があることが分かっています。健康や美容に役立つ成分がたっぷり入っているのです。気に …
極上の蜜香紅茶を手軽に楽しむ目から鱗の方法
マスカットのような甘い蜜香する紅茶を簡単に楽しむ「目から鱗の方法」を紹介したいと思います。 良い品質の入手が極 …
知らなきゃ損!プロが教える高温で日本茶を美味しくいれる方法
日本茶は低い温度でいれるというのが常識と思われてませんか? 実は、日本茶を高温でいれると意外に美味しかったりし …
プーアル茶の効果と効能
こんなにもある!プーアル茶の効果と効能
日本でプーアル茶は健康茶としも親しまれています。 おいしい!と言って飲むことはもちろんですが、プーアル茶の効果 …
ギフトやプレゼントにも最適!世界中から厳選した高級茶葉お試し7種セット
お試しセットを発売しました。各カテゴリーからお勧めのお茶を7種類選び、10gずつセットにしました。どのお茶を選 …
月ヶ瀬緑茶
贈られて嬉しい!ギフト・プレゼントにおすすめの高級緑茶6選
緑茶をギフトにしたいけれど、どれを選べば良いか分からない。そんなときにおすすめの高級緑茶をピックアップしました …
お茶を美味く飲むためにおすすめする急須の選び方3ポイント
お茶を美味しく飲むという観点から、急須を選びで着目すべき3つのポイントを説明したいと思います。これらは陶器に限 …
白茶なのにプーアル生茶と烏龍茶の個性!无量山古樹白茶 を販売開始
雲南省南西部に位置する无量山産(むりょうさん)の自然栽培茶を使った白茶を発売しました。加工法を工夫することで、 …

PAGETOP