佐渡島の渡辺陶三作無名異焼急須が3種類入荷

[2017.11.14] Written By


佐渡島の渡辺陶三氏作の茶器が入荷しました。
今回入荷した茶器は、秋津無名異酸化焼成、秋津無名異炭化還元焼成、無名異常赤急須の3種類です。

それぞれの土の特徴

それぞれの土の特徴ですが、以下のチャートに味を横軸(広がり）と縦軸(奥行き）で表しております。この表はお茶の味を表現するのに便利です。

秋津無名異酸化焼成

味のふくよかさ、香りの広がりを求めた場合、秋津無名異の酸化焼成がお勧めです。香りに広がりが付与されるため、秋津無名異酸化焼成の茶器は、紅茶や烏龍茶に対してとても相性が良く、お茶がとても華やかになります。ダージリンティとの相性もよく、香りがより強く感じられます。また、煎茶に対して用いた場合、雁が音を飲んでいるようなふっくっらとした印象へと変化します。近年の日本茶の多くは茎を除いているために、お茶にふくよかさが不足がちですが、秋津無名異の酸化焼成は日本茶を非常に円みのある味へと変えます。

秋津無名異炭化還元

炭化還元もお茶をとてもふくよかにしますが炭化還元の場合、味の奥行きがより強く、お茶の後味がより印象的に感じられます。紅茶、烏龍茶、緑茶、プーアル茶等、あらゆる種類のお茶との相性が良い土ですが、より深みのある味わいを呈します。華やかさが少し軽減される代わりに、後味が深くなり、印象が深くなります。

無名異上赤

無名異上赤に関しては、今回発売した3種の中では最もボディが軽めです。したがって、お茶の香りの広がりはそう強くありませんが、その分、余韻が際立ち、お茶の香りの戻りが強く感じられます。ボディの強弱は、あくまで好みの問題であり、お茶を普段から沢山飲みつけている人は、徐々にボディ軽め、余韻深めのお茶へと嗜好がシフトする傾向があります。上赤はお茶の味に膨らみが少なめな分、奥行きが、余韻の長さが際立ち、味重視の人に好まれます。

極小豆急須入荷

今回は秋津無名異の後手豆急須も入荷しました。女性の手の平にも収まるような40-50mlの極小の急須です。

生磨き仕様の茶海も入荷

生磨きの茶海/湯冷ましも入荷しました。シンプルでスッキリとしたデザインに仕上がっております。

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

この記事に関連するHOJO Teaの商品


渡辺陶三作　秋津無名異　酸化

渡辺陶三作　秋津無名異　炭化還元

渡辺陶三作　無名異上赤

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

唐家古樹生茶 2025 散茶発売：作りたて新茶の魅力
唐家古樹生茶 2025の散茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/d102.htm HOJOのプーアル生茶ラインアップの中でも定番となる唐家古樹生茶には強い思い入れがあり、特に多くの手間と時 …
大雪山野生生茶2025年版 散茶少量入荷のお知ら
大雪山野生生茶2025年の散茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/d27.htm 今年は生産できた量が非常に少なく、雲南省の標高2000mを超える山林に自生する茶樹から、毎年春にごく限られ …

最新の記事 NEW ARTICLES

唐家古樹生茶 2025 散茶発売：作りたて新茶の魅力
唐家古樹生茶 2025の散茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/d102.htm HOJOのプーアル生茶ラインアップの中でも定番となる唐家古樹生茶には強い思い入れがあり、特に多くの手間と時 …
大雪山野生生茶2025年版 散茶少量入荷のお知ら
大雪山野生生茶2025年の散茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/d27.htm 今年は生産できた量が非常に少なく、雲南省の標高2000mを超える山林に自生する茶樹から、毎年春にごく限られ …
白岩山古樹生茶2025 散茶｜標高2300m・限定量入荷
白岩山高山茶2025の散茶を発売しました。 白岩山は、私たちがプーアル茶を製造している産地の中でも最も標高が高く、標高2300mの茶園から茶葉を収穫しています。 非常に限られた数量のみの入荷となっておりますので、ぜひお早 …
雲南省の自然栽培茶で作った釜炒り緑茶
雲南春尖緑茶を発売しました。 標高2100mにある自然栽培のお茶を原料とした、プーアル茶クラスの長い余韻が特徴のお茶です。 雲南省という比類なき茶葉原料の産地 私はお茶の会社を創業して20年間の間、あらゆるお茶産地を訪問 …
産地の潮州・汕頭で人気の鳳凰単叢八仙2022を発売
2021年以来となる鳳凰単叢八仙の新ロットを発売いたします。 今回発売するお茶は、2022年産のお茶です。数年の熟成期間を経て非常に良い状態に仕上がりましたので、販売することにいたしました。 https://hojote …
大雪山野生白茶 散茶　2025年産の新茶を発売
大雪山野生白茶2025を発売しました。 https://hojotea.com/item/w11.htm 雲南省の山に自生するカメリアタリエンシスを原料に、今年も現地で原料選別から製茶まで関わって生産しました。 野生茶な …
2025年産の古樹白茶と古樹白牡丹を発売
2025年産の古樹白牡丹と古樹白茶、2種類を発売しました。 いずれも無農薬・無肥料で作られたお茶です。 実は少し前から販売していましたが、公式にはお知らせしていなかったため、本記事を書きました。 生産者と共に作り上げるお …
東山生茶2024年産餅茶を発売
東山生茶2024の餅茶を発売しました。2024年産の東山は、以前に散茶を発売し、短期間で売り切れとなりました。今回発売する2024年産の餅茶は同じ原料から作られたお茶です。餅茶は作りたては香りが比較的穏やかな傾向がありま …
雲南省の自然栽培茶を使った薪火釜炒り焙じ茶の開発
現在、私たちは雲南省に滞在し、お茶の生産に取り組んでおります。シーズンも終盤に差しかかっていますが、この時期は特に成長が遅く、質の高いお茶が収穫期を迎えるため、最後まで気が抜けません。プーアル茶と紅茶の製造を主軸としなが …
料理から見る雲南の多様性：少数民族・四川料理の交差点
雲南省に長期滞在してお茶を作っているわけですが、雨の日や生産予定の無い日は、近隣の街のホテルに滞在しております。 ホテルに滞在しているときは、外食するのですが、私達にとって、現地での食事はお茶作りと同等に興味があり、非常 …

PAGETOP