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お茶を美味しくするHOJOのオリジナル急須&茶壺4種が入荷
新たに以下の茶器が入荷しました。
https://hojotea.com/categ/teaware.htm
渡辺陶三作 秋津無名異酸化焼成
渡辺陶三作 秋津無名異還元焼成
渡辺陶三作 野坂粗土還元焼成
舘正規作 信楽粗土
渡辺陶三作 秋津無名異酸化焼成
ボディ(味香りの広がり)が非常に強く、コク(余韻・後味)も同様に強く感じられる土です。
あらゆるお茶との相性が良く、特に烏龍茶(武夷岩茶含む)や紅茶との相性が非常に良い土です。
https://hojotea.com/item/tozo_akitsu.htm
渡辺陶三作 秋津無名異還元焼成
酸化焼成と同様に、ボディが強い土ですが、例えば酸化焼成のボディとコクの比が5:5だとすると、還元焼成は4:6でコクがより強く、その分ボディが僅かに軽くなっております。
この性格ゆえに、お茶のコクをより強化しつつ、ボディも程々に楽しみたい人にお勧めです。因みに、炭化還元は3:7位でコク重視の仕様です。
https://hojotea.com/item/tozo_akitsu_reduction.htm
渡辺陶三作 野坂粗土還元焼成
秋津無名異還元焼成と非常に似た性質の味(ボディ:コクバランス)ですが、土の組成が異なるため、香りの出方は秋津無名異とは異なります。幅広い種類のお茶との相性が良く、緑茶やジャスミン茶をはじめ、プーアル茶、台湾の烏龍茶等ととても相性が良い茶器です。
https://hojotea.com/item/tozo_nosaka_reduction.htm
舘正規作 信楽粗土
ボディを高め、コクも増します。コクに関しては、佐渡のシリーズと比較すると、控え目であり、相対的にボディの割合の方が高い土です。
広がりのある豊かな香りを引き出すため、お茶の華やかさを重視する人にお勧めの土です。
緑茶やプーアル茶をはじめ多くのお茶との相性が良く感じられます。
https://hojotea.com/item/shigraki.htm
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