お茶を美味しくするHOJOのオリジナル急須＆茶壺4種が入荷

[2021.10.05] Written By

新たに以下の茶器が入荷しました。

https://hojotea.com/categ/teaware.htm

渡辺陶三作　秋津無名異酸化焼成
渡辺陶三作　秋津無名異還元焼成
渡辺陶三作　野坂粗土還元焼成

舘正規作　信楽粗土

渡辺陶三作　秋津無名異酸化焼成

ボディ（味香りの広がり）が非常に強く、コク（余韻・後味）も同様に強く感じられる土です。
あらゆるお茶との相性が良く、特に烏龍茶（武夷岩茶含む）や紅茶との相性が非常に良い土です。

https://hojotea.com/item/tozo_akitsu.htm

渡辺陶三作　秋津無名異還元焼成

酸化焼成と同様に、ボディが強い土ですが、例えば酸化焼成のボディとコクの比が5:5だとすると、還元焼成は4:6でコクがより強く、その分ボディが僅かに軽くなっております。
この性格ゆえに、お茶のコクをより強化しつつ、ボディも程々に楽しみたい人にお勧めです。因みに、炭化還元は3:7位でコク重視の仕様です。

https://hojotea.com/item/tozo_akitsu_reduction.htm

渡辺陶三作　野坂粗土還元焼成

秋津無名異還元焼成と非常に似た性質の味（ボディ：コクバランス）ですが、土の組成が異なるため、香りの出方は秋津無名異とは異なります。幅広い種類のお茶との相性が良く、緑茶やジャスミン茶をはじめ、プーアル茶、台湾の烏龍茶等ととても相性が良い茶器です。

https://hojotea.com/item/tozo_nosaka_reduction.htm

舘正規作　信楽粗土

ボディを高め、コクも増します。コクに関しては、佐渡のシリーズと比較すると、控え目であり、相対的にボディの割合の方が高い土です。
広がりのある豊かな香りを引き出すため、お茶の華やかさを重視する人にお勧めの土です。
緑茶やプーアル茶をはじめ多くのお茶との相性が良く感じられます。

https://hojotea.com/item/shigraki.htm

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