黄茶の代表格、君山銀針栽培地の君山島視察

[2006.07.14] Posted By
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湖南省を代表する超高級茶に君山銀針と言う黄茶があります。中国では海外からの要人訪問時に政府がギフトとしてお茶を送りますが、中国最大の友好国であるロシアのプーチン大統領の訪問時に送られたお茶も君山銀針でした。君山銀針はまた2008年の北京オリンピックティー(?)にも認定されております。

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 写真:洞庭湖はまるで海のように広く、向こう岸が見えない。

本来、君山銀針は洞庭湖(400マイルに及ぶ超巨大な淡水湖)に浮かぶ君山島で栽培された茶葉のみから作られます。君山島の茶園は1社のみにより所有されております。ところが、実際には島の外で採れた茶葉を用いて作られた君山銀針も数多く流通しております。それらは味も香り見た目とも、本物とは異なります。中には有機君山銀針も販売されておりますが、君山島の茶園は有機認定を受けておりません。勿論、無農薬で生産が行われているのですが、現時点では有機認証を取得しておりません。その為、有機君山銀針が販売されていた場合は間違いなく、本物ではありません。


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