7月の頭に雲南省へ出張した後、その足で、広東省の潮州へと行きました。潮州へ行く目的は、鳳凰単叢烏龍茶の仕入れを行うためです。潮州から車で1時間のところにある、鳳凰鎮(鳳凰村)にて今年マレーシアと日本で販売予定のお茶を仕入れました。お茶の話題は別のブログで詳しく紹介したいと思いますが、今回は潮州という地域・そして潮州人について説明したいと思います。

潮州人の特殊な性格

日本では潮州と言ってもあまり聞き馴染みのない地名かと思います。潮州は中国語ではChaozhou(チャオツオー)と発音されます。
私のイメージ、また、中国における潮州人のイメージは、「働き者」「堅実」「実直」「真面目」「職人気質」「専門的」と言った感じです。
1つのことを掘り下げて、じっくりと取り組む人たちで、潮州人と聞くと、とても信頼できるという先入観を持ちます。

海外で活躍する潮州人

その真面目な働きぶりゆえに、海外で成功している潮州人も数多く、例えば、香港の大富豪である李嘉誠も潮州人です。また、タイに住む華僑系でも、お米の貿易などで大成功している人の多くは潮州人です。マレーシアにも潮州系の移民が多く、私の会社のマレーシア法人の責任者である、Laiさんも他でもない潮州系です。

潮州の街は専門店だらけ

彼らの性格・性質の特徴については、街を歩くと至る所で感じ取れます。特に雲南省から移動するとその差が顕著に感じられました。雲南省には雑貨屋のような色んな物を売っている店が非常に多く、専門店がとても少ないのが実情です。「だれもが安易に専門家を名乗り出す」というのが雲南の特徴かもしれません。
逆に潮州は、何を買うにもそれぞれの専門店を訪問する形をとります。街中には小さな専門店が並び、それらの店は限られた商品しか取り扱っておりません。人々は職人気質で、自分の専門外のことにはあまり手を出しません。ゆえに、慣れない人が潮州人と話をすると、無愛想に感じる事もあります。自分たちの知っている事・事実のみを淡々と話すために、そう感じられます。

潮州の町並み

書道道具の専門店

漢方薬の店

キャンディーの専門店までも?!

潮州人ゆえの鳳凰単叢烏龍茶

鳳凰単叢烏龍はこのような職人気質の潮州人ゆえに生み出された烏龍茶だと思います。
私は多くのお茶を扱っておりますが、鳳凰単叢烏龍茶は、数あるお茶の中でも工程が非常に複雑で、また、超高度な職人技を必要とします。
茶葉そのものの香りとはにわかに信じがたい鳳凰単叢烏龍のフルーツ香は潮州人の性格・性質をとても良く反映したお茶だと思います。

鳳凰単叢烏龍茶

鳳凰単叢烏龍茶の手選別風景

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
3種類の鳳凰単叢烏龍茶を発売しました。何れも数年前に仕入れたお茶ですが、無酸素状態にて保管することで味香りの熟 …
ギフトやプレゼントにも最適!世界中から厳選した高級茶葉お試し7種セット
お試しセットを発売しました。各カテゴリーからお勧めのお茶を7種類選び、10gずつセットにしました。どのお茶を選 …

最新の記事 NEW ARTICLES

自然栽培のお茶
初めての方にもおすすめ!安心・安全なプーアル茶6選
本当に美味しいプーアル茶を飲んだことはありますか? プーアル茶は、なんだか土臭い、カビ臭い変な味のお茶というイ …
鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
3種類の鳳凰単叢烏龍茶を発売しました。何れも数年前に仕入れたお茶ですが、無酸素状態にて保管することで味香りの熟 …
緑茶の効果と効能
緑茶の効果がすごい!効能を引き出す飲み方や種類ごとの特徴も解説
緑茶には、たくさんの効果効能があることが分かっています。健康や美容に役立つ成分がたっぷり入っているのです。気に …
極上の蜜香紅茶を手軽に楽しむ目から鱗の方法
マスカットのような甘い蜜香する紅茶を簡単に楽しむ「目から鱗の方法」を紹介したいと思います。 良い品質の入手が極 …
知らなきゃ損!プロが教える高温で日本茶を美味しくいれる方法
日本茶は低い温度でいれるというのが常識と思われてませんか? 実は、日本茶を高温でいれると意外に美味しかったりし …
プーアル茶の効果と効能
こんなにもある!プーアル茶の効果と効能
日本でプーアル茶は健康茶としも親しまれています。 おいしい!と言って飲むことはもちろんですが、プーアル茶の効果 …
ギフトやプレゼントにも最適!世界中から厳選した高級茶葉お試し7種セット
お試しセットを発売しました。各カテゴリーからお勧めのお茶を7種類選び、10gずつセットにしました。どのお茶を選 …
月ヶ瀬緑茶
贈られて嬉しい!ギフト・プレゼントにおすすめの高級緑茶6選
緑茶をギフトにしたいけれど、どれを選べば良いか分からない。そんなときにおすすめの高級緑茶をピックアップしました …
お茶を美味く飲むためにおすすめする急須の選び方3ポイント
お茶を美味しく飲むという観点から、急須を選びで着目すべき3つのポイントを説明したいと思います。これらは陶器に限 …
白茶なのにプーアル生茶と烏龍茶の個性!无量山古樹白茶 を販売開始
雲南省南西部に位置する无量山産(むりょうさん)の自然栽培茶を使った白茶を発売しました。加工法を工夫することで、 …

PAGETOP