湖南大学 | お茶の専門店HOJO

湖南省は広東省の北部に位置する内陸性の気候で、日中の日差しと温度が強烈です。中国の最も暑い省の一つだそうです。湖南省はまた、歴史的に非常にも有名な場所であり、過去には毛沢東を初めとする政治家や軍の幹部を輩出している土地でもあります。 中国では概して、北東部（北京・上海）より南西部（広東・湖南）の人々は政治よりもビジネスに興味があり、日本人を初めとする外国人に対しても非常に友好的な傾向があります。更に、湖南・広西・湖北等の内陸部は海岸線沿いの省と比べると、人々が暖かく優しい傾向があります。

写真：毛沢東がデザインに関与したと言われる建物とキャンパス内の風景。

湖南省では省を挙げてお茶の研究に対し非常に精力的に取り組んでおり、湖南省の湖南農業大学のTea　Science学部は中国全土で1位の難関だそうです。以前のブログで浙江省の大学が一番と書きましたが、浙江大学は同省内からしか生徒を受け付けておらず、湖南農業大学は中国全土から生徒が集まってくるため、実質的に高競争率となり、トップ人気だそうです。

写真左：お茶の説明風景。写真右：日中は非常に暑いため、女性は皆日傘を使用している。
大学は日本の北海道大学レベルのスケールの大きさで、端から端まで移動するのに20-30分を要します。学生の殆どがキャンパス内にあるアパートで生活しており、夜になってもキャンパス内を行き交う人々の数は減りません。キャンパス内には大学の管理の下、様々な店や飲食店が栄え、それらに従事する家族も住み込んでいることから、大学を中心に一つの街が形成されております。キャンパス内には歴史的な建物も有り、その中でも毛沢東が基本デザインを提案したという煉瓦造りのビルは非常に美しく目をひきました。更に、キャンパス内には池や公園等のオープンスペースが数多くデザインされており、日本以上に環境が良いように感じました。

写真：キャンパス内には池を初めとする様々なオープンスペースがある。

著者・文責：北城 彰（Author：Akira Hojo）株式会社HOJO代表（CEO）

お茶の専門家として、中国、台湾、インド、日本のお茶を仕入れ、自社ブランドにて日本国内及び世界に販売。年間3ヶ月は中国台湾の現地に滞在し、生産管理、仕入れに従事。マレーシアの首都クアラルンプールThe Gardens Mallにて直営店HOJO Tea SDN BHDを運営中。

静岡県立大学大学院　食品栄養科学 修士（Master of Food and Nutritional Sciences）

LinkedInFacebookTwitterInstagram