中国における有機茶園の実態

[2006.07.11] Posted By

今回湖南省に来た目的の一つは、湖南省にあるお茶生産会社との商談をする事です。

20060711034505.jpg20060711034916.jpg
写真：農園に向かう道は舗装されてなく、途中から徒歩で農園に向かった。
今回は有機緑茶の生産地の見学をさせて貰いました。有機茶と一概に言っても、認定書がない限り有機栽培かどうかは信用ならないそうです。中国には6段階の農薬管理レベルがあり、その中で最も厳しいのが国際レベル（IMO）の有機茶です。
①    普通茶：一般的なお茶
②    無公害茶：深刻な農薬(DDT等)を使用していないお茶
③    緑色食品標準茶：限られた農薬のみを使用している。
④    国内有機標準茶：中国国内での有機認定茶。お金さえ出せば取得可能だそうです。
⑤    低農薬茶：日本やヨーロッパ輸出用の厳密な農薬管理を行っているお茶。
⑥    無農薬茶：無農薬だが、有機栽培認証を取得していないお茶。
⑦    国際有機標準茶：日本やドイツ等の国際有機認証を取得しているお茶。
 20060711034305.jpg20060711034122.jpg
写真：標高が高いため、霧に被われやすく良質の茶葉が育つ。写真右は製茶工場。

有機茶とは、ただ単に農薬を使用しなければ良いわけではなく、土壌中の残留農薬、周りからの飛散農薬、栽培環境を始め様々な条件をチェックされます。農薬によっては、一度散布すると土壌中に数年から10年以上も残留する物もあり、その場合、いくら農薬の散布を止めたとしてもIMOの証明を取得することは出来ません。例えば、DDTのような農薬の場合、一度散布をするとその後12年に渡り土壌中に残存するそうです。
また、殺虫剤以外にも成長促進剤が比較的一般的に用いられており、有機栽培に転換した場合成長速度が遅くなり収率の低下が起こるため会社レベルでの本格的な管理体制とマーケティング戦略を持たない限り国際レベルの有機栽培は難しいそうです。
20060711034033.jpg
今回訪問した有機茶園は、街から遠く離れた山奥に位置しており、公害や近隣の農園からの影響を全く受けない立地条件でした。茶葉には自然発生したクモの巣が張り巡らされ、生態連鎖による虫の管理がされておりました。その証拠に茶園には多くの虫が生息しておりました。
茶園は水はけが良すぎることから、保水効果のため茶の木の間にはジャガイモが植えられておりました。
20060711033855.jpg20060711034002.jpg

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！
    • 　　　　　　　　　　　　　　　　

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

大雪山野生白茶・プーアル生茶2019の散茶先行予約販売
野生のお茶（カメリアタリエンシス）から作ったプーアル茶と白茶の散茶を予約販売します。 生産量が限られているため …
2019年産の緑茶と黄茶合計4種を発売
2019年産の中国緑茶と黄茶が合計4種類入荷しました。早速販売を開始しましたので、興味のある方は是非ご覧くださ …

最新の記事 NEW ARTICLES

大雪山野生白茶・プーアル生茶2019の散茶先行予約販売
野生のお茶（カメリアタリエンシス）から作ったプーアル茶と白茶の散茶を予約販売します。 生産量が限られているため …
月ヶ瀬緑茶（日本茶）
緑茶カテキンは抗酸化にも免疫力アップにも！効果的な入れ方も解説
健康や美容によいといわれている緑茶カテキンは、具体的にどのような働きが期待できるのでしょうか？特に注目度の高い …
月ヶ瀬の茶葉
緑茶はノンカフェインが安心？カフェイン少なめ水出し緑茶がおすすめ！
緑茶を飲みたいけれどカフェインが気になる、という人もいるでしょう。お茶にもともと含まれている成分ですが、体質に …
2019年産の緑茶と黄茶合計4種を発売
2019年産の中国緑茶と黄茶が合計4種類入荷しました。早速販売を開始しましたので、興味のある方は是非ご覧くださ …
緑茶（日本茶）無農薬・有機栽培茶園
緑茶は無農薬なら良いお茶なの？おいしい緑茶のポイントを徹底解説！
無農薬や有機栽培だけが、おいしい緑茶のポイントなのでしょうか？ 実は誤解の多い有機栽培について解説します。また …
現地速報！2019年の雲南省のお茶の状況
4月9日より中国雲南省にお茶の仕入に来ております。例年ですと、3月の終わりから雲南省入りしていたのですが、今年 …
稀少な単株茶から作ったプーアル茶、白茶、紅茶を限定発売
2018年産の単株茶の限定販売を行います。単株茶とは１本の老木のみから作られたお茶の事で、中国茶の中で最も高級 …
鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
3種類の鳳凰単叢烏龍茶を発売しました。何れも数年前に仕入れたお茶ですが、無酸素状態にて保管することで味香りの熟 …
自然栽培のお茶
初めての方にもおすすめ！安心・安全なプーアル茶6選
本当に美味しいプーアル茶を飲んだことはありますか？ プーアル茶は、なんだか土臭い、カビ臭い変な味のお茶というイ …
緑茶の効果と効能
緑茶の効果がすごい！効能を引き出す飲み方や種類ごとの特徴も解説
緑茶には、たくさんの効果効能があることが分かっています。健康や美容に役立つ成分がたっぷり入っているのです。気に …

PAGETOP