お茶を美味しくするHOJOのオリジナル急須＆茶壺4種が入荷

[2021.10.05] Written By

新たに以下の茶器が入荷しました。

https://hojotea.com/categ/teaware.htm

渡辺陶三作　秋津無名異酸化焼成
渡辺陶三作　秋津無名異還元焼成
渡辺陶三作　野坂粗土還元焼成

舘正規作　信楽粗土

渡辺陶三作　秋津無名異酸化焼成

ボディ（味香りの広がり）が非常に強く、コク（余韻・後味）も同様に強く感じられる土です。
あらゆるお茶との相性が良く、特に烏龍茶（武夷岩茶含む）や紅茶との相性が非常に良い土です。

https://hojotea.com/item/tozo_akitsu.htm

渡辺陶三作　秋津無名異還元焼成

酸化焼成と同様に、ボディが強い土ですが、例えば酸化焼成のボディとコクの比が5:5だとすると、還元焼成は4:6でコクがより強く、その分ボディが僅かに軽くなっております。
この性格ゆえに、お茶のコクをより強化しつつ、ボディも程々に楽しみたい人にお勧めです。因みに、炭化還元は3:7位でコク重視の仕様です。

https://hojotea.com/item/tozo_akitsu_reduction.htm

渡辺陶三作　野坂粗土還元焼成

秋津無名異還元焼成と非常に似た性質の味（ボディ：コクバランス）ですが、土の組成が異なるため、香りの出方は秋津無名異とは異なります。幅広い種類のお茶との相性が良く、緑茶やジャスミン茶をはじめ、プーアル茶、台湾の烏龍茶等ととても相性が良い茶器です。

https://hojotea.com/item/tozo_nosaka_reduction.htm

舘正規作　信楽粗土

ボディを高め、コクも増します。コクに関しては、佐渡のシリーズと比較すると、控え目であり、相対的にボディの割合の方が高い土です。
広がりのある豊かな香りを引き出すため、お茶の華やかさを重視する人にお勧めの土です。
緑茶やプーアル茶をはじめ多くのお茶との相性が良く感じられます。

https://hojotea.com/item/shigraki.htm

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

この記事に関連するHOJO Teaの商品


HOJOの特選急須



関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

2026年産の古樹白茶･古樹白牡丹を発売
今年2026年に、私達が雲南省で生産した白茶を2種、発売しました。 今回発売したお茶は、古樹白茶と古樹白牡丹です。 今年の白茶は、香りが濃く、甘みの強いお茶に仕上がっております。 白茶はなぜ花の香りが強いのか 白茶は、生 …
大雪山野生茶(生茶）2026散茶の発売
大雪山野生生茶の散茶を発売しました。 散茶は希少なため、例年は短期間で売り切れてしまうお茶です。今年は比較的多めに入手しましたが、動きの速いお茶ですので、興味のある方はお早めにご検討ください。 2026年は大雪山野生生茶 …

最新の記事 NEW ARTICLES

2026年産の古樹白茶･古樹白牡丹を発売
今年2026年に、私達が雲南省で生産した白茶を2種、発売しました。 今回発売したお茶は、古樹白茶と古樹白牡丹です。 今年の白茶は、香りが濃く、甘みの強いお茶に仕上がっております。 白茶はなぜ花の香りが強いのか 白茶は、生 …
大雪山野生茶(生茶）2026散茶の発売
大雪山野生生茶の散茶を発売しました。 散茶は希少なため、例年は短期間で売り切れてしまうお茶です。今年は比較的多めに入手しましたが、動きの速いお茶ですので、興味のある方はお早めにご検討ください。 2026年は大雪山野生生茶 …
佐渡島・渡辺陶三氏の茶器、上赤、野坂還元他が入荷
新潟県佐渡島の渡辺陶三氏の茶器が入荷しました。 急須は無名異上赤、野坂還元を中心に、秋津無名異酸化、炭化還元のフリーカップやマグカップなど各種茶器が入荷しております。詳細はぜひ当社ウェブサイトをご覧ください。 https …
クアラルンプールでお茶のワークショップ開催
中国茶の品質の物差しを学ぶ ワークショップ（日本語） 講師　北城 彰　株式会社 HOJO 代表 アジア各地の産地で品質設計と生産管理を手がけるお茶の専門家 ワークショップについて お茶の「おいしさ」と「質」を体系的に理解 …
熟茶散茶3種 1週間限定予約販売: 締め切り5月14日
私達はこれまでプーアル生茶・熟茶ともに15年以上にわたり販売してきましたが、小ロット生産による個性や産地へのこだわりはこれまで主に生茶の領域でした。ところが近年、熟茶においても同様のアプローチへの要望が、雲南省のお茶市場 …
雲南省現地レポート2026：今年の気候とお茶の生育状況について
3月28日より雲南省に来ており、29日より、臨滄市の永德県、鎮康県、保山市などを中心にお茶の生産と仕入を行っております。 紫茶や単株茶などの老木は、成長が遅く、収穫時期が4月の下旬から5月の上旬となるため、此方には5月の …
清香紅茶 高山紫茶 2024 発売―紅茶と白茶の性質を併せ持つ新製法のお茶
私達は毎年雲南省に滞在し、お茶の生産管理、仕入、流通管理を行う傍ら、新しいお茶の開発にも取り組んでいます。2024年には、従来の紅茶にはない製茶技術を用いた新スタイルの紅茶を開発し、今回その第一弾を発売することになりまし …
単株茶と同等品質の梨花林古樹生茶 2025散茶
梨花林古樹生茶 2025散茶を発売いたしました。 https://hojotea.com/item/d172.htm 本茶は、本来であれば単株茶として仕上げられるはずの老木から収穫された原料をまとめたものです。単株茶と全 …
2024年春摘み 武家寨古樹生茶 散茶 発売
2024年春摘みの武家寨古樹生茶 散茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/d116.htm 武家寨という山村 武家寨は雲南省臨滄市永徳県にある小村です。 山間に位置する小さな集落で、地元永 …
薪火と低温長時間で焙煎した緑色の焙じ茶
焙じ茶にはいろんな種類がありますが、原料、熱源、焙じ方にこだわることで、これまでに無い焙じ茶を作りました。 本商品は、無農薬無肥料栽培の都祁の一番茶を使った薪火焙じ茶です。私自身も生産者と共に、焙じ茶の生産と開発に携わり …

PAGETOP