アジアの果物

[2010.09.06]
お茶もドリアンも老木が大事

前回のブログでお茶の木の樹齢と品質の関係について触れましたが、同じ事は他の食べ物にも適応されます。 マレーシアにはドリアンという果物があります。 こちらは果物の王様とも賞される果物で、独特の香りと食感ゆえに、好き嫌いがは …

[2007.01.08]
トロピカルフルーツ園 in Malaysia

先日、マレー人の村を訪れた際、家の周りには様々なトロピカルフルーツが植えられておりました。それは私の元部下の家で所有する自家用のフルーツ農園だったのです。 私の案内役は小学生の坊やでした。彼は私の元部下の弟で、外国人など …

[2006.06.21]
ハゲ防止にランブータンエキス?!

ランブータン (Rambutan)は熱帯では非常に一般的な果物です。マレー語でRambutは毛を意味しますが、文字通り、ランブータンの外観は毛だらけです。一般的には赤い色をしているのですが、黄色のタイプもあり、また、非常 …

[2006.04.02]
果物のシュークリーム Sugar Apple

シュガーアップル(別名Sweet Sop)は原産が南アメリカの植物です。マレーシア名はSeri Kayaと呼ばれます。Seri Kayaは直訳すると上品で高級という意味になります。味がデリケートで上品故に付けられた名前と …

[2006.03.18]
ペナン島はナツメグの産地

今の季節、ペナンではナツメグが収穫シーズンを迎えております。以前書いたとおり、ナツメグはドリアンの木の間に植えられ、農家のささやかな副収入源として栽培されております。 写真はマーケットでナツメグが売られている様子です。地 …

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武家寨古樹生茶 2022 秋茶 散茶を発売
  武家寨古樹生茶 散茶 2022の秋摘み茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/d116.htm 秋のお茶は、個性がはっきりしており、春茶とはまた違った美味しさがあります。 高山 …
HOJOのオリジナル茶、プーアルジャスミンパールが入荷
HOJOのオリジナル商品であるプーアルジャスミンパールの新茶が入荷しました。 このお茶はHOJOの商品の中でも、群を抜いて人気のある銘柄ですが、長いこと在庫切れとなっておりました。 未だ試した事の無い人には、是非試して戴 …

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