台湾の料理

[2016.11.07]
旨味調味料多用によるお茶の嗜好の変化

偏った食生活は味覚や好みに影響を与えると言われておりますが、調味料の偏りが実際に味覚にどう影響を与えるか私の経 …

[2006.11.03]
台湾で巨大カエル

台湾滞在の1日はシーフードレストランに行きました。但し、私が行った南投縣は台湾の中心部に位置しており、山なし県 …

[2006.10.31]
新鮮山羊鍋

マレーシアに戻ったところ、「台湾の食事はどうだった?」と幾人もから質問されました。ただ、台湾の食事は、美味しか …

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ダージリンのような香り!ミルクティーでも美味しい雲南紅茶2種を販売
古樹滇紅(こじゅてんこう)は極上の滇紅(雲南紅茶)を作ってみたいという目標のもと、原料の選定に関して全く妥協せ …
雲南紅茶好きにお勧め!高山紫紅茶2018販売
高山紫紅茶が2018年産のお茶に切り替わりました。高山紫紅茶はとても美味しい紅茶ゆえ、紅茶が好きな人には強くお …

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