台湾の料理

[2016.11.07]
旨味調味料多用によるお茶の嗜好の変化

偏った食生活は味覚や好みに影響を与えると言われておりますが、調味料の偏りが実際に味覚にどう影響を与えるか私の経 …

[2006.11.03]
台湾で巨大カエル

台湾滞在の1日はシーフードレストランに行きました。但し、私が行った南投縣は台湾の中心部に位置しており、山なし県 …

[2006.10.31]
新鮮山羊鍋

マレーシアに戻ったところ、「台湾の食事はどうだった?」と幾人もから質問されました。ただ、台湾の食事は、美味しか …

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とにかく余韻が好きと言う人にお勧めのプーアル茶、大茶林古樹生茶を発売!
大茶林紫茶と大茶林古樹生茶の2種類のプーアル茶を発売しました。大茶林古樹生茶は高級プーアル茶の代名詞である単株 …
唐家古樹生茶(プーアル生茶)の販売開始!
唐家古樹生茶は雲南省臨滄市の西部、標高2000m〜2100mの茶園産の春茶から作りました。唐家の名前の由来は茶 …

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