ミルクティーに向くお茶

ミルクティーと言うと、インドやセイロンティーというイメージがあるかもしれませんが、良質な雲南紅茶はミルクとの相性が絶品です。また、意外かもしれませんが、焙煎された烏龍茶やプーアル熟茶も、ミルクとの相性が絶品です。 現在中国ではジャスミン茶を使ったミルクティーが大ブームとなっております。この事実からも、ジャスミン茶はやり方次第でミルクとの相性が良いお茶です。その点で、黒茉莉茶は、ミルクティーにすると意外なほどに美味しいお茶です。