スパークリングティに向くお茶

スパークリングティは、近年流行しつつある新しいお茶の楽しみ方で、一部の高級レストランやカフェで積極的に取り入れられています。お茶を市販の炭酸水で割ったり、炭酸水で抽出したりするのではなく、ドリンクメイトに代表されるような炭酸水生成装置を用いて、水出ししたお茶をスパークリング化します。相性の良いお茶で作られたスパークリングは目から鱗の美味しさです。