古琵琶湖土 絞り出し

古琵琶湖土の絞り出しです。

絞り出しは、蓋碗を更に扱いやすくした茶器です。蓋碗と同じく蓋と胴体の隙間が茶漉しとして機能するため、最後の一滴まで注ぎ出す事が可能です。絞り出しは隙間の広さから、速い流速を求めているモデルと、隙間が狭く、ゆっくり流れるタイプがあります。

絞り出しは蓋碗を使う代わりに最初から蓋と胴の間に隙間を儲けられており、蓋碗の代わりとして用いることで大変便利な道具です。工夫式のお茶の淹れ方に適した道具で、プーアル茶、鳳凰単叢烏龍茶、武夷岩茶、包種茶等の茶葉の大きめのお茶に最適です。直径があまり大きな物になると女性の手では取り扱いが難しいため、80mm++の小さめの直径にて製作致しました

土と焼き方の解説は「古琵琶湖土」のページにあります。