福建省

但し、烏龍茶の産地と紅茶の産地は同地域は無く、武夷烏龍茶は世界遺産にも指定されているエリアで生産されているのに対し、正山小種は星村鎮桐木関で生産されます。

武夷烏龍茶は、海底の隆起で形成された岩の成分の恩恵を味に強く受けているのに対し、正山小種は1000m付近と標高の高い地点で作られている事から高山茶らしい個性を有します。

福州と福鼎は、ジャスミン茶のベース茶葉や、白茶の生産地、また、比較的安価な紅茶も多く作られております。

安渓は、烏龍茶の産地であり、武夷山、潮州（鳳凰単叢）とならび、中国の３大烏龍茶産地の１つです。安渓と言えば、鉄観音が非常に有名です。