独木春古樹生茶の散茶(春茶)を発売しました。このお茶ですが、2018年産、2019年産、2020年産をブレンドすることで非常に飲みやすい香りに仕上げております。
https://hojotea.com/item/d31.htm

標高2000mの自然栽培の老木ゆえの濃い後味

独木春古樹生茶は中国雲南省の臨滄市にある无量山で収穫されたお茶です。茶園は少数民族の村に位置しており、無農薬は勿論、有機無機に関係無く一切の肥料を与えておりません。
茶園は標高2000mに位置し、無農薬無肥料の自然栽培に加え、木の樹齢が平均数百歳の老木で構成されております。これらの条件は質の高いお茶を入手する上で必須条件です。お茶は時間をかけてゆっくりと成長することで、ポリフェノールやミネラルを豊富に含み、それが濃厚な後味に反映されます。特に今回紹介するお茶は、2015年産よりも更に標高も樹齢も高いお茶を選んでおり、余韻の長さ、後味の厚みという点では、個人的に非常に満足の行くレベルのお茶です。

2018年、2019年、2020年産のお茶をブレンド

独木春古樹生茶ですが、2018年、2019年、2020年産と、過去3年間、毎年少量ずつ仕入れ、会社の倉庫で保存しつつ、私が個人的に少しずつ飲んでは楽しんでおりました。
最近、2018年産のお茶は大分熟成が進み、黒糖や蜜を思わせるような甘い香りが出てきました。逆に2020年産は新鮮ゆえ、仄かに柑橘系の香り、或いは、生のポルチーニのような甘く爽やかな香りが感じられました。
当初熟成が進んだ、2018年産のみ販売することも考えたのですが、3年分のお茶をブレンドしたところ、むしろ香りと味のバランスが良く感じられました。香りがより複雑で個性的に感じられ、味についてもより立体的になり、美味しいと感じられたため、3種をブレンドして販売することにしました。
このお茶は直ぐに飲んでも美味しいと思いますし、更に保存することで、更に経年熟成をされるのもお勧めです。

独木春のお茶は仕入れ価格が比較的低く、自然栽培老木のプーアル茶としては手頃な値段設定です。余韻がしっかりとして飲みごたえの有るお茶ですので、普段飲み用のプーアル生茶としてもお勧めです。

買い物はこちらから

散茶 50g (袋)/ 価格 1,100円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

散茶 100g (袋50g x 2)/ 価格 2,000円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

散茶 200g (袋50g x 4)/ 価格 3,800円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

散茶 お値打ちパック:600g(袋50gを12個) / 価格9,600円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

この記事に関連するHOJO Teaの商品


関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

限定の単株茶を含む鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
2021年産の鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売しました。 https://hojotea.com/item/houou.htm 今回発売したお茶は以下の通りです。 1. 鳳凰単叢 銀花香単株 2021 2. 鳳凰単叢老欉 貢香 …
自然栽培茶から作られた桐木妃子笑(正山小種の1つ)を発売
桐木妃子笑を発売しました。 https://hojotea.com/item/b02.htm このお茶はHOJOがお付き合いしている桐木関の農家兼生産者によって作られたお茶で、無農薬無肥料で栽培されたお茶から加工された、 …

最新の記事 NEW ARTICLES

限定の単株茶を含む鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売
2021年産の鳳凰単叢烏龍茶を3種類発売しました。 https://hojotea.com/item/houou.htm 今回発売したお茶は以下の通りです。 1. 鳳凰単叢 銀花香単株 2021 2. 鳳凰単叢老欉 貢香 …
自然栽培茶から作られた桐木妃子笑(正山小種の1つ)を発売
桐木妃子笑を発売しました。 https://hojotea.com/item/b02.htm このお茶はHOJOがお付き合いしている桐木関の農家兼生産者によって作られたお茶で、無農薬無肥料で栽培されたお茶から加工された、 …
少数民族農家の手作り茶、老楊峰古樹生茶2014の長期熟成餅茶を発売
老楊峰古樹生茶は少数民族の農家が自ら製茶したお茶です。非常に荒削りのお茶だったため、2014年から現在に至るまで保存することで熟成度を高めました。 仄かな香ばしさと、乾燥フルーツのような甘味が癖になるお茶です。 有名産地 …
樹齢300歳以上の自然栽培茶!大茶林古樹生茶2020を発売
大茶林古樹生茶は高級プーアル茶の代名詞である単株茶(一本の老木のみから作られたお茶)と同じレベルの後味(余韻・コク)が味わえるお茶です。 通常、コクの強さ=質を示す指標であり、強いコクのお茶は非常に高額で取引されます。に …
雲南省臨滄市永徳県産、稀少な野生茶の白茶と生茶を発売
雲南省臨滄市永徳県の標高2200mに自生する野生のお茶を原料に、プーアル茶と白茶を作り上げました。 このお茶は、人が栽培した茶園産では無く、自然に自生する天然の野生のお茶から作られた非常に稀少なお茶です。 2019年に新 …
贅沢なマスカテルフレーバー!蜜香紅茶(無農薬)を発売
蜜香紅茶を発売しました。このお茶はHOJOのラインアップに入っているにもかかわらず、何年も品切れが続いており、多くの人からお問い合わせを頂いておりました。 今回紹介する蜜香紅茶は無農薬の茶園から仕入れました。 https …
お茶を美味しくするHOJOのオリジナル急須&茶壺4種が入荷
新たに以下の茶器が入荷しました。 https://hojotea.com/categ/teaware.htm 渡辺陶三作 秋津無名異酸化焼成 渡辺陶三作 秋津無名異還元焼成 渡辺陶三作 野坂粗土還元焼成 舘正規作 信楽粗 …
ステンレスで沸かしたお湯とお茶との意外な相性?!
お茶を飲む際にどのような材質の湯沸かしでお湯を沸かすべきか、悩まれると思います。 中国・台湾におけるお茶のプロはステンレスでお湯を沸かすことが多いのが実情です。 実際、ステンレスが味の点でベストなのか、検証してみました。 …
佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏の無名異焼急須・茶壺・宝瓶など4種を発売
佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏作の茶器(急須、茶壺、宝瓶)を発売しました。 今回発売した茶器は、秋津無名異酸化焼成、秋津無名異炭化還元、野坂粗土酸化焼成、野坂粗土還元焼成の4種類です。 急須に含まれるミネラルと味との密接な関 …
武家寨古樹生茶 2021 散茶と鳳凰単叢老叢鴨糞香2020を発売
武家寨古樹生茶 2021の毛茶(散茶)と鳳凰単叢老欉鴨糞香2020を発売しました。 武家寨古樹生茶 散茶 2021 武家寨は雲南省臨滄市永徳県にある山村です。 茶園は標高約2000m〜2200mに位置しており、4-5月に …

PAGETOP