東方美人を求めて台湾へ

[2006.09.30] Written By

今年は非常に東方美人が不作の年だそうです。具体的には雨が多く、良質の茶葉が得られず、良い東方美人ができないそうです。

私が懇意にしている会社は、台湾の商社ではなく、生産会社、つまりメーカーです。そこのマネージャーがずっと今年は良い東方美人がないと言い続けております。
そのような状況下、15kgだけであれば、都合がつくという条件付きでサンプルを戴いたのです。
20060930223853.jpg
私は自分の会社を「お茶屋」としてではなく、メーカー、更に言うと高級茶の「ブランド」を作ることを目的に設立しました。そのため、15kgのサンプルを手放しでは喜んでいられません。
というのも、ブランドを自称する限り、
１－　同じ品質を来年も、その翌年も、そのまた翌年も維持しなければなりません。
２－　将来販売数量が伸びても、安定供給できなければなりません。
 
つまり、普通のお茶屋さんのように、「2006年特級限定東方美人入荷！！」「数に限りがありますので、先着様限りです！！」という売り方は出来ません。
一端この品質を私たちブランドの品質と決めたら、その品質をずっと継続することが大切です。つまり、お客さんは東方美人をいつ買っても、同じような品質が保証されていなければブランドの意味がありません。「だから難しいのです。」
 
東方美人の特徴は、
１－５色：赤、茶、緑、白、黒により構成されている。
２－白、つまり芽の部分が多い方が良いとされている。
３－フルーティーな香り
４－芳醇で甘い後味
５－雑味や渋みがないこと
 
この他にも品質基準はたくさんありますが、以上が主な内容です。
今回受け取った東方美人は強烈な個性を有しておりました。フルーティな香りに加え、猛烈に花の香りがするのです。これまで何十種類の東方美人を飲みましたが、このような香りは初めてです。私の知っている上質の東方美人は、マスカットというか、完熟マンゴのような甘い果物の香りがするものです。その点、花の香りがする東方美人に出会い、凄く感動しました。味は上質な東方美人らしく芳醇で甘い後味を呈しておりました。
この東方美人はどう作られていて、何が理由でこれだけの強烈な香りを放っているのか凄く興味を感じました。「普通の東方美人」と「東方美人－花香」と２つのラインアップにするのも面白いと思います。
そこで、より詳しく生の情報を得るために、台湾に行くことに決めました。来週にはマレーシアに移動予定でしたので、その途中で台湾に寄り、生産会社に行くことに決めました。既にアポが取れましたので、台湾行きはほぼ確定です。今回の台湾視察旅行で、より深く、台湾茶を勉強して来ようと思います。

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

大雪山野生茶（生茶）2023年・2024年産 同時発売
大雪山野生生茶の2023年産と2024年産を発売しました。 2023年産については、マレーシアの倉庫で1年間熟成しております。 https://hojotea.com/item/d27.htm   雲南省でも入 …
佐渡無名異焼作家の渡辺陶三作：野坂粗土還元急須が入荷
野坂粗土還元焼成の茶器を発売しました。 今回入荷したモデルは、茶壺（後手急須）、フリーカップ、マグカップの3点です。 https://hojotea.com/item/tozo_nosaka_reduction.htm …

最新の記事 NEW ARTICLES

大雪山野生茶（生茶）2023年・2024年産 同時発売
大雪山野生生茶の2023年産と2024年産を発売しました。 2023年産については、マレーシアの倉庫で1年間熟成しております。 https://hojotea.com/item/d27.htm   雲南省でも入 …
佐渡無名異焼作家の渡辺陶三作：野坂粗土還元急須が入荷
野坂粗土還元焼成の茶器を発売しました。 今回入荷したモデルは、茶壺（後手急須）、フリーカップ、マグカップの3点です。 https://hojotea.com/item/tozo_nosaka_reduction.htm …
佐渡島の渡辺陶三製作：野坂粗土酸化焼成の茶器が入荷
佐渡島の陶芸家、渡辺陶三氏による「野坂粗土酸化焼成」の茶器を発売いたしました。 https://hojotea.com/item/tozo_nosaka.htm   野坂は佐渡島の沢根にある地区名で、相川金山に …
2300mの野放茶園産、高山白茶を発売
高山白茶を発売しました。 このお茶の茶園には、次の2つの特徴があります。 1. 標高2200-2300mに位置する茶園 2. 完全に野生化したお茶の木で構成される野放茶園 非常に理想的な環境ゆえに、お茶の品質も素晴らしく …
標高2100mの無農薬・無肥料茶園産の高山紫茶2024
2024年産の高山紫茶を2種類発売しました。 https://hojotea.com/item/d53.htm 2種類とも、同じ生産者が同じ地域内に保有する茶園の茶葉ですが、茶園の位置が異なり、また、生産日も異なります。 …
大雪山野生茶（普洱生茶）2024の散茶を限定発売
大雪山野生茶は、雲南省臨滄市永徳県の大雪山に自生する野生のカメリアタリエンシスから作られたプーアル生茶です。 野生茶とは 野生茶とは、樹齢が高いお茶や野生化したお茶ではなく、山に自生している天然のお茶を指します。 過去に …
鳳凰単叢烏龍茶の産地、潮州市鳳凰鎮を訪問(2024)
先月、鳳凰単叢烏龍茶の産地である潮州市鳳凰鎮へ、仕入れと生産者との打ち合わせを兼ねて出張しました。ちょうど台風の時期と重なり、山から潮州に戻れなくなるなどのハプニングもありましたが、無事に仕入れを終えました。鳳凰鎮にはこ …
前川淳蔵作の伊賀天然朱泥急須、宝瓶各種入荷
前川淳蔵作の伊賀天然朱泥の茶器が入荷しました。 今回入荷したのは、丸型宝瓶、急須、絞り出し、茶海です。 https://hojotea.com/item/maekawa_iga.htm 数百年前に古琵琶湖の湖底に沈殿した …
佐渡島:渡辺陶三作、無名異上赤茶壺と宝瓶が入荷
渡辺陶三氏作の無名異常赤急須および宝瓶が入荷しました。今回の入荷品は、後手タイプが中心です。 https://hojotea.com/item/tozo_joaka.htm 非常に稀少な上赤 「上赤」は、佐渡島の相川金山 …
非常に稀少な野生茶、永徳野生白茶2024を発売
永徳野生白茶を発売しました。このお茶は2021年に一度発売されましたが、瞬く間に売り切れ、その後の入荷はありませんでした。質が高く、個性的な香りで当店でも非常に人気の高いお茶です。 永徳野生茶は、雲南省臨滄市永徳県で、牛 …

PAGETOP