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将軍家康公御用達の本山茶だけから作られたノーブレンド茶
徳川家康公への献上茶として歴史的にも名高い本格的な静岡煎茶です。本山茶の特徴を最大限に出すため、産地純正のノーブレンド品をお届け致します。
伝統の本玉露です。香りと甘みが何時までも喉に残る印象の強いお茶です。
静岡県志太郡岡部町「朝比奈川」の上流で産する朝比奈玉露。藁で被覆をして作られた本玉露は、藁の成分を吸収することで、香りと味の余韻の強いお茶です。
煎茶の常識を覆すフローラルな香りと強い喉越し。
静岡県でも最高クラスのお茶が作られる本山の、更に奥地標高約800mの蛇塚煎茶は緑茶にもかかわらず、萎凋が行われます。一年に一度しか収穫しないというこだわりが一度飲んだら忘れられないお茶を生み出しました。
玉露でありながら、フローラルな香りと強い喉越し
静岡県でも最高クラスのお茶が作られる本山の奥地標高約800mの茶園、日本茶では珍しい萎超工程、一年に一度だけの茶摘み・・・これらのこだわりが一度飲んだら忘れられないフラワリーで後味の強いこれまで飲んだこともない玉露を生み出しました。
どろっとした濃厚なボディと、森林を連想するような爽やかな緑の香り
静岡県菊川の日坂という山間で採れたお茶をしっかりと蒸すことで、濃厚な味わいと、草を刈った後のような爽やかな香りを両立しました。
菊川で採れた一番茶の茎から作られた、とても甘く、香り高いお茶です。
一番茶の茎を集め、丁寧にに火を入れることで、香ばしくとろりとしたお茶を作りました。普段飲むのに最適なお茶です。
歴史ある獅峰山の一番茶から作られた高級緑茶
混合種、標高、樹齢に関し、理想とする条件にて茶園から茶葉を取り分けてもらいました。龍井茶が何故有名になったか身をもって体感してみてください。非常に深い後味と、持続性のある香りが特徴です。
まるで押し花を作るように一枚一枚を手作業で干し挙げます
茶葉を摘む際、枝ごと摘み、更に工場で1芯1葉が取り外されます。気の遠くなるような手作業の連続により、まさに芸術レベルと言うべき緑茶を作り上げました。
新茶入荷しました！
じっくりと萎れさせることで美味しさと香りを凝縮しました。ダージリンの春摘み茶を思わせる新鮮な花の香りとやわらかく芳醇な飲み心地は緑茶の常識を変えます。日本初上陸の有機緑茶です。
白い産毛に覆われた緑の芽を一つ一つ手で丸めました
ジャスミンは夜に開花します。それらを茶葉と混ぜ、朝まで置くことで茶葉に香りが移ります。このプロセスを何度も繰り返すことで、新鮮なジャスミンの香りを小さな珠に包み込みました。
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